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四川特产

四川特产
四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

泉水豆花
泉水豆花
  • 泉水豆花 　　　人们爱吃豆花，因为它营养丰富，诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。 　　
    • 谢家狗肉
    谢家狗肉
  • 谢家狗肉 　　　狗肉在商朝就作为御席“八珍之一”，俗有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。相传苏东坡青年
    • 旺儿汤
    旺儿汤
  • 旺儿汤 　　　洪雅罗小娃旺儿汤，只要去当地时一提起，几乎无人不知。 　　新鲜的鸡血搁锅里一煮，也不知
    • 豆瓣海参
    豆瓣海参
  • 豆瓣海参 　　　[制作原料] 　　水海参750克，鸡汤200克，芹菜芯30克，豆瓣酱30克,大油60
    • 钟麻子白宰鸡
    钟麻子白宰鸡
  • 钟麻子白宰鸡 　　首先，得选只3斤左右的土公鸡，割喉去毛开膛破肚清理干净之后，放入冷水大锅中煮熟后取
    • 包包青菜
    包包青菜
  • 包包青菜 　　青神包包青菜以叶柄肉质特厚，成包块状而得名，菜色鲜嫩，菜味清香，为川西独产。
    • 黑龙狗肉王
    黑龙狗肉王
  • 黑龙狗肉王 　　　赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。制作方法：取乳狗四肢（软肋部分留着它用），用
    • 烙烙粑
    烙烙粑
  • 烙烙粑 　　　竹海酒家在保留原有特色菜基础上，不断推陈出新，2001年，该店的“烙烙粑”被眉山市政府
    • 曹八娘米豆腐
    曹八娘米豆腐
  • 曹八娘米豆腐 　　　丹棱有一道风味小吃，名曰米豆腐。原料为大米，大豆，少许石灰。人工做。大米和豆子都
    • 月牙蒸饺
    月牙蒸饺
  • 月牙蒸饺 　　　原料： 　　精面粉，猪前夹肉茸，色拉油，绵白糖，虾子，葱末，姜末。 　　制作： 　　
    • 王弗肘子
    王弗肘子
  • 王弗肘子 　　　相传，东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。 　　一次，王弗在炖肘子时因
    • 四川麝香
    四川麝香
  • 麝香为常用川产道地中药材，鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成。又称寸香、香脐子、当门子、元寸。始载于《神农本草经》。性温，味辛，具有开窍、活血通络、散结止痛等功效。

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