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台北特产

台北特产

台北是台湾近代历史的发展舞台，中华文化在这里另辟蹊径，集台湾人文与地景之大成。它是台湾北部的游览中心，除阳明山、北投风景区外，还有省内最大、建成最早占地8.9万平方米的台北公园和规模最大的木栅动物园。

台北特产大全

美派斯架子鼓

美派斯架子鼓

美派斯架子鼓是由台湾Mapex（美派斯）公司推出的一款敲击乐器，“架子鼓”是由多种打击乐器组合为一体，分别有大鼓、中鼓、军鼓、落地鼓、脚踏钹和两片铜钹，以及鼓手敲击乐器的鼓锤组合而成，作为一种无高音的组合打击乐器，成为当今爵士乐队中必不可缺的乐器之一，乐队在演唱时鼓手与架子鼓成为歌曲节奏的主要组成部分。

台湾铸铁珐琅锅

台湾铸铁珐琅锅

铸铁珐琅锅具产自台湾BRICO公司，该公司主要生产各种高档锅具、灶具等产品，铸铁珐琅锅具也是在各种精品锅具中的其中之一，公司生产的产品具有耐高温、耐腐蚀以及美观等优点，曾为双立人、菲仕乐、宜家、IITTALA等多个国际大品牌做代工，此外，该公司曾为IITTALA代工的Iittala Sarpaneva经典原木柄铸铁珐琅锅，后被纽约MoMA博物馆所收藏，原木柄铸铁珐琅锅具有独特前卫的设计理念，以及精湛的制作工艺受到全球个大厨具厂商的认可及好评。

台北士林名刀

台北士林名刀

士林刀，又名八芝兰刀、茄柄竹叶刀，一种台湾传统的折叠小刀，刀身如竹叶状，刀柄为牛角包铜，形如茄子，刀身可折叠收入刀柄中。1870年出现在八芝兰（台北市士林区），最早由一名广东锁匠猫牛师打造。

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭

卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。

新竹贡丸

新竹贡丸

贡丸为台湾新竹有名的特产之一，后传至广东和香港等地。新竹的贡丸是以木棒或机器“扛（槌击肉块）”出来的，因闽南语中，槌击为“扛”，故称贡丸。而新竹贡丸的材料必须用刚宰杀不久的“温体猪肉”制作，也就是所谓的“活肉”利用活肉新鲜纤维的弹性所做出来的才是真正好吃贡丸。

淡水阿给

淡水阿给

淡水阿给，是台湾台北县淡水镇有名的小吃之一。“阿给”是日文“油豆腐”，阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些店家使用的是没有炒过的冬粉）、浸泡过卤汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。

深坑豆腐

深坑豆腐

深坑豆腐纯以黄豆盐卤制成，质地细嫩，豆香中带着几许焦味，制造过程中不加石膏是其特色。烹煮的的方法主要以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主，也有一些饮食店自创麻辣臭豆腐等新菜色。

东海冰鸡爪冻

东海冰鸡爪冻

东海莲心冰•鸡爪冻特选岛内电宰大厂卜蜂、大成等上等鸡爪，经过独家中药配方卤制后，急速包装冷藏，爪肉富有胶质、滑嫩有弹性，连骨头都可以咬碎，咬碎后更可尝到营养价值颇高的骨髓。

竹堑饼

竹堑饼

当地人称为“新竹肉饼”或“糕皮饼”的竹堑饼，是用肥猪肉、红葱头、冬瓜糖等做馅料的咸饼，新竹旧称“竹堑”，取名竹堑饼，有保存古都风味的深厚意涵。

台湾啤酒

台湾啤酒

台湾啤酒，简称台啤，是由台湾烟酒股份有限公司（前身为台湾省烟酒公卖局）所发售的啤酒品牌，原名“高砂麦酒”，1945年改名为“台湾啤酒”，是台湾最受欢迎的啤酒品牌之一。

埔里绍兴酒

埔里绍兴酒

埔里绍兴酒远近驰名，色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚，酒味醇和爽口，是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成，其制品酒蛋、绍兴梅、绍兴米糕、绍兴凤爪、绍兴香肠等也很好吃。

台湾coco奶茶

台湾coco奶茶

台湾coco奶茶是由台湾“亿可国际饮食股份有限公司”生产的一款奶茶饮品，coco奶茶奶选用上等红茶，加入优质鲜奶制成，制成的奶具有奶汁醇厚、珍珠圆润，饮之茶香浓郁、香甜可口，coco奶茶是公司历经多年的研究和积累打造的一个时尚奶茶加盟品牌，以自然、新鲜、品质、健康为理念，生产的一款全新的奶茶饮品。

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