陕西特产

陕西是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一，这里有人类诞生初期的西安蓝田人，这里也是仰韶文化最集中的发现地，这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址和中国较早的城市——西安杨官寨遗址，有世界四大古都的长安，这里是世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地，相传也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在。拥有五岳之一的华山，城垣依旧，雁塔高耸，食肆遍布。

陕西特产大全

故市水盆羊肉

故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。

柳枝香椿

柳枝香椿　　　　　落叶乔木，高达15米。树皮暗褐色，片状剥落；幼枝有柔毛。双数羽状复叶，长25―

大荔水磨丝

大荔水磨丝　　“水磨丝”以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县

华阴馄饨

馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之

合阳页面

养麦面粉和面，摊烙成饼，再切为条。配多种调料、佐料而成。绵韧可口，油润中有浓郁的酸辣香味。

大荔冬枣

产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡―陕西大荔县　　大荔冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右

“北雷王“红薯

陕西省合阳县黑池镇土层深厚，土质疏松，含钾丰富，气候适宜，年降水量550毫米左右，平均气温11.2℃

韩城羊肉臊子

乔麦面制成细条煮熟，用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子菜浇之。面条细长，绵软爽利，臊子酥烂，汤

大荔县高明镇东高城村的“高石”脆瓜以其营养丰富，口感香甜吸引了各地客商前来订购，小小脆瓜让东高城村人着实尝到了甜头。高明镇东高城村的王暮种植脆瓜已经20个年头了，往年到这个季节，他总是推着车子到周边的村子叫卖。不但辛苦，而且价钱也不稳定，今年就在他为6亩脆瓜销路发愁时，村上的“高石”脆瓜合作社让他看到了希望。高明镇东高城村脆瓜种植户王暮说：“我今年种了六亩脆瓜，现在已经收了三千多斤，送到高石瓜果合作社，卖了四千多元，效益很高。” 现在在东高城村像王暮一样的种植户已经四百多户，总面积达五百多亩。据了解，高明