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四川特产
四川历史悠久,受汉文化影响较大,主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等;四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主;四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区,更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一,一年四季都有无数游客慕名前来,在感受自然风光的同时,寻找味觉上的刺激。
四川特产大全
四川瓷胎竹编茶具
四川瓷胎竹编茶具不但色调和谐,美观大方,而且能保护内胎,减少损坏;同时,泡茶後不易烫手,并富含艺术欣赏价值。因此,多数人购置竹编茶具,不在其用,而重在摆设和收藏。
道明竹编
道明竹编,四川省崇州市道明镇特产。崇州市道明镇地处川西平原,竹资源丰富,该镇竹编历史悠久,编制材料、工艺独特,被命名为“中国民间艺术(竹编)之乡”。所产竹编造型别致,精巧细腻,经久耐用。产品被国家质检确定为中国地理标志保护产品,“道明日用竹编技艺”被列入四川省非物质文化遗产名录。
四川卤漆制品
四川卤漆制品的历史悠久,卤漆制品以雕花嵌彩独树一帜,以清雅瑰丽,古色古香的风格著称于世。近年来创造的透明隐花、银花嵌花、螺细镶花和印花、变图等新工艺,使产品更加光彩夺目。
蜀笺
纸造出来以后, 根据不同用途可以再加工。 笺,就是成都古代一种著名的加工纸。《辞海》说:“笺,精美的纸张,供题诗、 写信用。”唐代,成都笺纸列入“纸之妙者”。 据李肇《周史补》记载, 有“麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺,“捣成霜粒细鳞鳞,知作愁吟喜见分,今日乍惊新茧色,临风时辨白萍文。”
凉拌豆腐皮韭菜
凉拌豆腐皮韭菜可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
凉拌萝卜丝
凉拌萝卜丝是一道家常凉拌菜。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。
凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是一道家常凉拌菜。皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是一道清热解毒的凉拌菜。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是四川省的特色菜之一,主料是土豆,主要烹饪工艺是拌。是一般的家常菜,也是饭店餐桌上的美味佳肴。
凉拌金针菇
凉拌金针菇是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。
酸菜面
酸菜面是将酸菜制成汤料后,将面条放入其中做成的一道主食。富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,另外还有大量的乳酸菌,具有开胃,助消化的功效。
怪味兔丁
怪味兔丁,四川小吃,营养丰富,味道鲜美,延缓衰老,健脾开胃。
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