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陕西特产

陕西特产
陕西是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地之一，这里有人类诞生初期的西安蓝田人，这里也是仰韶文化最集中的发现地，这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址和中国较早的城市——西安杨官寨遗址，有世界四大古都的长安，这里是世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地，相传也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在。拥有五岳之一的华山，城垣依旧，雁塔高耸，食肆遍布。

陕西特产大全

黑乌鲤
黑乌鲤
  • 黑乌鲤 　　黑乌鲤，又名乌鲤。鲤鱼中极为珍稀的硬骨鱼科，属野生鱼类。鱼体呈圆筒形，青褐色，体具三纵行
    • 荞面煎饼
    荞面煎饼
  • 荞面煎饼 　　同家庄镇的西同村有一个独特小吃――荞面煎饼，当地人称为“红油馇子”。这种荞面煎饼的形成
    • 路井扯面
    路井扯面
  • 路井扯面 　　路井扯面，不是那种只扯一根头的牛头扯面，也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状，拉长后再分开
    • 三池削面
    三池削面
  • 三池削面 　　徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀
    • 墨玉
    墨玉
  • 墨玉 　　墨玉是一种珍贵而稀有的自然资源，仅产于陕西省富平县北部山区，其色重质腻，纹理细致，漆黑如墨
    • 水鲜
    水鲜
  • 水鲜 　　同家庄水鲜用荞面压制而成。和面时加蒿籽，或掺入火烧青石水，和出的面有筋，韧性大，和好的面放
    • 富平粉条
    富平粉条
  • 粉条 　　富平粉条已经有好几百年的历史，它是以红薯为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，外观呈灰白
    • 麻食
    麻食
  • 麻食 　　富平麻食的制作工艺： 　　1)和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟；搓好的麻食 　　2)面团
    • 花椒
    花椒
  • 花椒 　　花椒在我县栽培历史悠久，群众积累有丰富的实践栽培经验，并因地制宜地选育出了许多优良的栽培品
    • 合阳北雷红薯
    合阳北雷红薯
  • 合阳北雷红薯是陕西省渭南市合阳县墨池镇北雷村的特产。合阳县红薯种植历史悠久，合阳县优质红薯面积已达10万亩，“合阳北雷红”红薯已成为众所周知的知名品牌。
    • 尧禾豆腐瓢
    尧禾豆腐瓢
  • 尧禾豆腐瓢是陕西省渭南市白水县尧禾镇的特色小吃。尧禾豆腐瓢里面融合了各种豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，还有猪大肠、肉片、粉带、粉条等配菜。
    • 澄城苹果
    澄城苹果
  • 澄城苹果是陕西省渭南市澄城县的特产。澄城县是全国苹果生产30强县、国家苹果标准化示范区，澄城县苹果畅销湖北、湖南、四川、广州等地。

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