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红崖子花生
红崖子花生,也称兴城花生,辽宁省兴城市特产,因主产于该县红崖子乡而得名,中国国家地理标志产品,该产品微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜,黄曲霉素含量国内最低,质量上乘,远销俄罗斯、日本、韩国,深受世人喜爱。
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海蛰皮
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门,钵水母纲。它是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。
石磨豆腐
传统的豆腐是用大豆磨成豆浆,再加入石膏,采用点卤的方法制成,含有优质蛋白,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生、益寿延年的美食佳品。
绥中白梨
绥中白梨的果实多为长圆形或接近圆形,萼洼小,果梗细长,果色金黄,有蜡质光泽,平均单果重125克,最大果重可达250克,果皮薄,果肉厚,果核小,肉质细,酥脆多汁,甘甜爽口。果实含多种营养成分,除生食外还可制成果干、罐头、酿造果酒、果醋,据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。
板石沟大枣
板石沟大枣是辽宁省葫芦岛市的一个地方特色产品,主产于葫芦岛市小虹螺山东北脚下的板石沟村。板石沟大枣个大皮薄,肉厚核小,营养丰富。除含糖以外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。板石沟大枣已有200余年的栽培历史,解放以来,果农精心栽培,科学管理,大枣产量逐年增加,主要有两个品种,一是甜脆可口的大棱枣,一是耐储藏的大木枣。
雷家店薄皮核桃
建昌县雷家店薄皮核桃是建昌县特产之一,以皮薄、肉厚、所含营养丰富而享誉国内外,被称为中国核桃“第一乡”,销售价格近年来每市斤达50元,仍供不应求。
黄土坎大杏
辽宁省葫芦岛市南票区黄土坎乡植被丰厚,如茵似锦,确属天然去处,气候属于暖温带大陆性气候,年平均气温11.5°C,年平均降水量360-784毫米之间,蒸发量在1600-2000毫米之间。年平均降水量500毫米,具有得天独厚的适合杏树生长发育的自然小气候条件,大杏生产历史悠久,素有“关外第一早、第一大”之美誉。
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