四川特产

四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

四川特产大全

彭州大蒜

四川省彭州市地处成都平原西北部，距成都市36公里，人口78万，耕地66万亩，幅员面积1420平方公里。境内铁路、公路纵横交错，四通八达。气候温和（平均气温15.7度），土地肥沃，素有“天然温室”之称，年蔬菜种植面积60万亩，年产蔬菜15亿公斤，是全国五大商品蔬菜基地之一，全国无公害蔬菜示范基地，全国蔬菜质量示范区，中国西部最大的蔬菜生产基地，也是全国大蒜基地

崇州郁金

崇州郁金，四川省崇州市特产。中国地理标志产品（农产品地理标志）。崇州市是郁金的最佳产地，历史悠久，为中国国内唯一的“中国郁金之乡”。崇州郁金具有内胆小、肉厚、质硬，切片后肉不分离，不松散，成晶片状、总姜黄素、总挥发油含量高的特点，特别是其黄丝郁金胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色），为中国所独有。

温江大蒜

温江大蒜主产于温江县境的万春、公平、永宁、涌泉一带。温江大蒜属百合科，多年生草本植物，是温江著名的农副特产品。据嘉庆《温江县志》载：县境“蒜有两种，根茎俱小而瓣少，辣甚者为小蒜，根茎大而瓣多，辣甘者为大蒜。皆能杀腥辛膻虫鱼之毒，小蒜为穴蒜，叶可和食苔亦美。”国家质检2006年批准对温江大蒜实施地理标志产品保护。

龙王贡韭

龙王贡韭，四川省成都市青白江区特产，因原产于该区龙王镇而得名。中国地理标志产品（农产品地理标志）。

元宝鸡

四川特产―元宝鸡，在秦汉以前称七彩鸡。唐代以前又称为丝光鸡，体型逐步开始退化变小，并得到人的善爱！当时流传民谣曰：“元宝鸡，两头翘，耳边鸣，不觉闹。”当时以基本形成元宝形状，在掌中把玩。公鸡大约体重为1.1斤至1.3斤，母鸡不超过１斤。因此真正的元宝鸡是从唐开元年间开始的。并以鸡的其形状像元宝而得名

九尺板鸭

彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。

青城山老腊肉

青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产，以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。

新繁棕编

新繁棕编技艺起源于清代嘉庆末年，至今已有200多年的历史。据文献记载，清代嘉庆末年新繁妇女即有“析嫩棕叶为丝，编织凉鞋”的传统。在秀丽的乡村和农家小院，随处可见当地妇女用洁白细腻的棕丝编织着一件件神奇的手工制品。尤其是拖鞋堪称新繁棕编一绝，它具有舒适透气，美观大方，轻便无污染，且防潮耐用的特点，因此受到消费者的普遍欢迎。