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福州特产

福州特产

福建省省会福州是有着2000多年悠久历史的国家级历史文化名城,它自古就是商业繁华之地,如今已成为我国沿海对外开放的主要城市之一。 福州市具有独特的古城风貌,闽江穿市而过,市中心有于山和乌山两座小山丘,全市共有50多处国家保护的名胜古迹;此外,福州还分布着不少水量大、水温高、适于疗养特点的优质温泉。10月的福州依然是艳阳高照,在温暖的阳光中呼吸着干干净净的空气,旅行的疲劳一扫而光,人顿时感觉到神情气爽。福州海边没有旅游开发,人很少,只有远远的地方有一两个赶海的渔民。红褐的沙滩和黑褐的岩石,以及雪白的浪花与遥远黛青的海平线是眼前唯一的风景。感觉城市挺旧,但道路却非常宽阔。鼓山涌泉寺、大樟溪漂流、福州国家森林公园、鼓山 、福州林则徐纪念馆、福州森林公园、西禅寺、石竹山风景区 <br />、衣锦坊 、马尾港、禾山风景区、旗山国家森林公园、冰心文学馆、鼓山摩崖石刻、西湖公园、宫巷、光禄坊、左海公园 、安民巷、喝水岩 。<br /><strong>特色饮食:</strong>佛跳墙、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅、鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。

福州特产大全

福清鱼丸
福清鱼丸
  • 福清鱼丸是福建省福州市福清市的特产。福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性,食之爽滑丰润,配上馅料更加可口。
  • 清炒鱼面
    清炒鱼面
  • 清炒鱼面   鱼面,是我县特产,鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料,去皮刮肉,剁成烂泥,和以上等菇粉,适量
  • 鱼面、鱼片
    鱼面、鱼片
  • 鱼面、鱼片   鱼面是平潭岛特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加少量食盐与调味品,粘
  • 八珍焖薯粉
    八珍焖薯粉
  • 八珍焖薯粉   焖薯粉又称“焖蛋”,是平潭民间传统佳肴,堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状,放在油锅里煸
  • 蝴蝶赤肉汤
    蝴蝶赤肉汤
  • 蝴蝶赤肉汤   贻贝,俗名壳菜,为平潭一大特产。粒大肉肥,生剖晒干,呈黄褐色蝴蝶状,称“蝴蝶干”。平
  • 清蒸鱼
    清蒸鱼
  • 清蒸鱼   鱼俗称鱼,盛产于平潭浅海。近年网箱养殖成功。活鱼运销港澳大受青睐。选地产鲜活鱼,刮鳞剖腹
  • 芡粉蛏片
    芡粉蛏片
  • 芡粉蛏片   取地产缢蛏,去掉半边壳,浸入调味汁约五分钟后取出,薄撒薯粉于蛏肉上。蒸熟后复下锅油煎至
  • 桂花虫戈
    桂花虫戈
  • 桂花虫戈   用肥梭子蟹蒸熟,剔出蟹肉蟹黄,入锅煸炒,再拌入鸡蛋花,加香葱、银耳、老酒等佐料,出锅后
  • 冬白虫戈汤
    冬白虫戈汤
  • 冬白虫戈汤   虫戈   ,俗称梭子蟹,冬春之际膏腴肉厚配以卷心冬白菜,清汤略加调味,清香甘醇,余味
  • 赤螯清汤
    赤螯清汤
  • 赤螯清汤   俗称“赤螯”,为蛤类珍品。其肉鲜美滋阴,营养价值高。平潭浅海沙滩产品尤佳。鲜活赤螯经“
  • 蟹羹
    蟹羹
  • 蟹羹   蟹羹平潭俗称“虫戈羹”,选用鲜肥梭子蟹,剥壳后放入沸汤中搅动,待蟹肉脱落,再加入蛋花、肉丁
  • 葱饼
    葱饼
  • 葱饼   平潭葱饼选料和制作均十分考究,是本地很有名气的风味小吃,有“葱饼出炉满街香”这说。用精面粉
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