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开化龙顶
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙村、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。
更多衢州特产
昌化石
昌化石因产于浙江临安昌化而得名。亦是我国最著名的四大系印章石之一。昌化石的矿物成分以粘土矿物地开石为主,常含有高龄石等粘土矿物。还常含有未完全蚀变成地开石的硬质石英斑晶,硬度远远大于地开石,工艺上称其为“砂丁”,为雕刻家所大忌。因而,“砂丁”的多少直接影响昌化石的质量。昌化石石质相对多砂,一般都较寿山石和青田石稍坚,且硬度变化较大。质地也不如二者细腻。但也有质地细嫩者及各种颜色冻石。昌化石的颜色有白、黑、红、黄、灰等各种颜色,品种也细分成很多种,多以颜色划分。如白色者称“白昌化”,黑色或灰色杂黑色者称“黑
白瓷
湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷是中国传统瓷器分类(青瓷,青花瓷,彩瓷,白瓷)的一种。以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成。
浙江翻簧竹刻
竹簧雕刻是将竹簧压成平面,与木板胶合,再精制成各种雕刻艺术品。早在北宋时期,人们就开始利用楠竹编织箩筐、背兜、椅子、蒸笼等日常生活用品。后来,逐渐由粗到精,在筷子头上雕刻狮子、龙凤。著名艺人陈方俊,是创始人陈光臣的后裔。他创作了“嫦娥奔月八角糖盒”,故事讲的是一个叫羿的人,得到了一种长生不老的仙药,想把它献给西王母。西王母还没有来得及吃,却被嫦娥偷吃了,吃后变成了仙,奔入月宫。作品表现了嫦娥生动优美的神态和飘洒的衣裙,使得风格雅致的翻簧工艺品,更富有诗情画意。
衢式月饼
衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色,一项重要特产。 其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。 其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。
龙游发糕
龙游发糕是浙江省龙游县特产,是春节期间的特殊糕点食品,中国国家地理标志产品。龙游发糕起始年代久远,因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为节日礼品。逢年过节家家户户蒸制作糕,用作点心或馈赠亲友。
菠萝虾球
菠萝虾球是一道借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜,菠萝虾球的做法与粤菜中的古老肉非常近似,所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是,营养丰富,外焦里嫩,口感适宜。
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