大兴安岭特产

大兴安岭位于黑龙江省、内蒙古自治区东北部，全长1200多公里，宽200-300公里，海拔1100-1400米，主峰索岳尔济山，原始森林茂密，主要树木有兴安落叶松、樟子松、红皮云杉、白桦、蒙古栎、山杨等，是我国重要的林业基地之一。

大兴安岭特产大全

鳕鱼炖豆腐

鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，用它炖豆腐，可谓营养丰富，鲜上加鲜。但这道菜季节性比较强，夏秋鳕鱼肉

烤狗鱼

狗狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带草泥味外，实不亚于鲤、鲫或1哈鱼。　　鱼是漠河特产

鸡肉炖蘑菇

鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一，因漠河邻近山区，所以这里的蘑菇种类繁多，且原汁原味。通常用来

漠河大麻哈鱼

-哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮，肉味鲜美，可鲜食，也可胶制、熏制，加工罐头，都有待殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。

野菜包子

原料：荠菜等野菜，猪肉、面粉、调料适量。　　制作：将荠菜和肉剁碎后搅拌成馅来包饺子或包子，清香扑鼻

灰鼠皮

灰鼠皮产于东北、新疆、河北等地，以大小兴安岭一带的数量最多，称为东北灰鼠皮；产于新疆阿尔泰山地区的称为阿尔泰灰鼠皮；产于河北省和内蒙古自治区的称为东陵灰鼠皮。

驯鹿

黑龙江省大兴安岭特产，为国家二类保护动物，形体奇特，肩高1米多，头似马，身似驴，角有许多叉枝，蹄宽大

鄂伦春族剪纸

鄂伦春族剪纸，是中国东北地区鄂伦春族人中流传的艺术形式。内容多以大自然花草树木、动物形象及劳动工具为主，触景生情，在剪纸人心中形成图案，直接剪裁而成。剪纸作品多数用在服饰和桦皮、兽皮制品上。主要剪纸作品有《白日依可严》、《提一沙》等。表现形式繁简错落。具有古老浑厚，纯朴粗犷的北方狩猎民族风格。列黑龙江第二批省级非物质文化遗产。

原味开口松子

松子为松科植物红松的种子，因营养丰富、风味独特而深受消费者的欢迎，故有“长生果”、“长寿果”之称。开口松子又分为手工开口的松子和药物开口的松子，市面上大多为药物开口或则油炸开口的松子，味道也由单一的原味变成了多种口味，比如椒盐味松子及奶油味松子等，但是相对于其他口味的松子来说，通过手工开口的原味松子营养价值明显更高一点。

东北松子

东北松子，顾名思义，它的主要产区在东北，而且只有东北的松子才为正宗。同时，松子是国家二级保护植物红松的果实，又名“松子仁”、“海松子”、“东北红松子”等。又因食、疗效果卓著而被誉为“长生果”、“长寿果”。

接骨木

接骨木，中药名，有抗菌消炎、清热解毒、祛风除湿、活血止痛、通经接骨等功效，用于治疗各种炎症性疾病、风湿关节痛、腰腿痛、疮疡肿毒肺炎、阑尾炎、急性蜂窝组织炎、肿瘤、跌打损伤、骨折等。

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