碗儿糕

原料及调料：粘米、白糖、红糖、碱面、果脯、芝麻适量（米、糖的比例为10：1）。制作方法：

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永丰农民画

永丰农民画植根于悠久的民族、民间艺术传统的沃土，倾注着劳动人民的情感并以其独特的艺术思维浓厚的生活气息，神奇瑰丽的色彩纯真质朴的艺术境界，焕发出现代中国民间艺术的独特光彩。永丰农民画经历了诞生、成长和发展三个时期。永丰农民历来擅长手艺，这里的木匠、篾匠、漆匠和织女素以精雕细刻、图案美丽而享誉四方。也许是传统文化和优美环境熏陶的缘故吧，永丰农民酷爱作画，耕作之余、闲暇之时，往往是放下锄头镰刀便拿起画笔涂抹，聊以自慰。永丰农民悄然作画的现象引起了县文化馆的关注为浇开永丰农民画这朵现代民间艺术奇葩。

井之绿梅菜干

井之绿梅菜干选取井冈山上定点农家菜地种植的鲜嫩芥菜为原材料，经挑选、晾晒、飘盐、腌制、烘干等多道传统工艺制作而成。其具有香味独特、鲜甜可口、久蒸不烂、易贮存保管的特点，是制作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲例汤及其他肉类佐料的首选佳品。

井之绿客家豆皮

井之绿客家豆皮采用优质农家优质黄豆浸泡研磨烧煮凝结烘干而成，是一种高蛋白低脂肪又不含胆固醇的营养食品。客家豆皮营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸及铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，它皮薄剔透、口感柔软、表面光滑、易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

花旗参炖乌鸡

花旗参炖乌鸡：秉承古代中医"药膳同源"理论精华，取正宗产地--中国泰和武山村纯种乌鸡配伍名贵进口中药材花旗参，聘请专业老中医现场指导，采用传统民间养生保健配方，运用现代生物工程技术，精心炖制而成。

狗牯脑茶

狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。它产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

龙舞茶

　形似麻花，条索紧结，色泽翠绿，满披白毫，向其嫩香清高，汤色碧绿，清澈明亮，滋味甘鲜，叶底嫩匀。1986年在吉安地区名茶审评会上获得创新名茶证书，1987年在江西省食品工业协会主持的全省名茶评比中，被授于江西荣誉名茶称号。

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