茄汁龙鱼

茄汁龙鱼主料为草鱼。沿春背脊骨批下两大片鱼肉，皮朝下剐十字花刀，腮下部分剖一刀成趴形，用调味品稍渍片刻，拍上玉米粉，连同鱼头、鱼尾下锅，炸金黄色时捞出，入在盘中，摆成龙形，装上龙角、龙鼻、龙眼和龙丝，然后用咸甜酸香调味品和湿淀粉烧成浓汁，浇于鱼身而成

温州石雕系指采用叶腊石等材料雕刻而成的立体造型工艺品。其温润如玉，质地细腻，具有较高的艺术价值和收藏价值。

乐清黄杨木雕与东阳木雕、青田石雕并称“浙江三雕”，主要产区在浙江省乐清市，它是以黄杨木为主材料，经过加工制造成各种形状类型的一种观赏性的圆雕艺术。

矾塑，俗称“矾塔”。系用金属丝扎成各种模型，辅以彩线再浸入矾水池中结晶而成的立体造型工艺品。民国时期由苍南矾矿工人首创，主要流行于温州苍南县，是当地独有的工艺美术品种。2006年，苍南矾塑被温州市人民政府首批认定为传统工艺美术品种和技艺之一，2007年，又被列入省、市非物质文化遗产名录。

俗称画蛋。鸡、鸭蛋壳经过严格消毒，彩绘其上。画分山水、花乌、人物三类，画面清新简洁，玲珑可爱。蛋壳倒竖，四周可观，给人以立体感。组画外面罩以精致的玻璃框架，别具情致。浙江温州，鹿城、瑞安，平阳、苍南等县(市、区)均有生产，大多出口。

彩石镶嵌是采用石雕、浮雕与花板雕刻相结合的技法，根据题材内容和色彩要求，配石成图，精制成多种工艺美术品。

灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制。

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