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山茶油香辣鸭

山茶油香辣鸭
山茶油是从野生油茶树果中榨取而得。油茶树分布在我国南方山区及丘陵地带,油茶树果历经冬、春、夏、秋、冬漫长五季的云滋雾养，饱含日月精华和天地灵气。《天工开物》赞其“油味甚美”。山茶油因所含不饱和脂肪酸与橄榄油极其相似，被营养学界誉为“东方橄榄油”。因山茶油含有特定生理活性物质如山茶甙、角鲨烯等，能降低胆固醇、血脂和血压，预防心脑血管疾病，《中国药典》将山茶油列为药用油脂，世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管有益的保健型营养油。

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  • 临武编织龙须草席，从有文字记载起，当年明朝年间，至今已有600多年的历史。编织龙须草席者均为农村家庭妇女，她们在家里架上一块案板，上面放一把竹尺兼作压条，还有两个锁形的石头，就这样，她们伏在案上，长年累月编织起来。
    • 湘福味 山茶油鸭
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  • 湘福味山茶油鸭选用湖南临武地标性产品――临武鸭为原料，临武鸭较于其他同类肉质更为细嫩，味道亦更为鲜美，是古时期朝廷贡品，具有明显的美容、强身、滋阴、败火的作用。被誉为“麻鸭之首”的临武鸭不论是鲜食煎、炒、炖、还是制作成深加工品都广受消费者亲睐。
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  • 湘福味东江鱼选用来源于有“湘南洞庭”之称的东江湖内的野生鱼为原料制作而成。东江素有南洞庭之称，水质清澈、无污染，已达一类水质的标准，当地的野生桂花鱼、银鱼、鲶鱼、石斑黄鸭叫鱼等都肉质鲜嫩、清甜，比其他地区同类鱼种更营养更鲜美。
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  • 坛子肉又名辣酱肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。
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  • 萝卜干炒腊肉，郴州特色小吃。腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美。

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