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舟山特产

舟山特产
舟山群岛，这个我国唯一以群岛著称的海上城市，海岛特有的景致赋予了这里无穷的迷人魅力，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是舟山的主色调。以海、渔、城、岛、港、航、商为特色，集海岛风光、海洋文化和佛教文化于一体。1390个岛屿象一颗颗璀璨的珍珠，洒落在浩瀚无垠的大海中。 普陀区沈家门：这里被称为舟山“小上海”，也是去普陀山、朱家尖、桃花岛的的交通中转点，入夜，在沈家门海鲜排档吃吃海鲜，欣赏着渔港夜色、很是惬意。定海区：舟山本岛上较发达的一个区域，沈家门以西，交通便捷，餐饮购物便利是最大的优势之一。

舟山特产大全

舟山贝雕
舟山贝雕
  • 舟山贝雕是利用当地的贝壳作原料，根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理，精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。
    • 凉拌海蜇
    凉拌海蜇
  • 凉拌海蜇属粤菜，是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。
    • 黄鱼鲞
    黄鱼鲞
  • 经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。
    • 新风鳗鲞
    新风鳗鲞
  • 鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞，用鳗鱼制成的叫鳗鲞。“新风鳗鲞”是浙江宁波地区的风味名菜，用海鳗制作。每年腊冬，正是捕捞海鳗的旺季，此时又是西北风季节，把海鳗剖肚挖脏后，挂在避阳的通风处晾干，便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，故而得名。
    • 舟山鲳鱼
    舟山鲳鱼
  • 舟山鲳鱼，是舟山渔场四大经济鱼类之一。其外貌特征为体侧扁而高，呈卵圆形，银灰色，头小、吻圆、牙细、骨软肉肥，表面无硬刺。
    • 水晶南瓜
    水晶南瓜
  • 水晶南瓜是一种美味糕点。其特点是：味辣甜清香，色黄。
    • 虫草全鸭
    虫草全鸭
  • 虫草全鸭本品有平补肺肾和止喘嗽之功。对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳痿、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。
    • 冰糖排骨
    冰糖排骨
  • 　　“冰糖排骨”是宁波传统名菜，它即可作冷荤，也宜作热菜。 　　工艺：糖醋溜口味：糖醋味食用： 　　口感：甜酸带咸，油润鲜嫩，兼有肉鲜乳香，风味别致。
    • 细沙羊尾
    细沙羊尾
  • 　细沙羊尾，系塘栖一带传统之名菜，因其形似羊尾而得名。余杭镇一带称之为“细沙高丽肉”。其色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜，为酒席常备之佳肴，颇受人们喜爱。 　　细沙羊尾与粢毛肉圆、汇昌粽、米塑、板鸭合称“塘栖五大名小吃”。
    • 咖喱螃蟹
    咖喱螃蟹
  • 基本信息 　　菜谱名称 咖喱螃蟹 　　所属菜系 其它菜系 　　所属类型 地方特色 　　基本特点 麻辣鲜香，开胃爽口。
    • 舟山金塘李子
    舟山金塘李子
  • 舟山金塘李子，因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形，果大核小，皮薄色青，果肉鲜红，肉厚质脆，汁多味甜，酸度适口，被列为浙江省十大名果之一。
    • 舟山晚稻杨梅
    舟山晚稻杨梅
  • “舟山晚稻杨梅”获得了国家地理标志证明商标。在工商、农林部门的筹划下，这张“金名片”今年首次亮相，并成为舟山晚稻杨梅在省内外打响品牌的一记“重拳”。

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