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山西特产

山西特产
山西位于太行山以西，有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，顶峰平坦如台，故称五台，飞檐峭壁，怪石嶙峋。 壶口瀑布，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一，已有2700多年历史，建筑布局遵从八卦方位，城内设四条大街、八条小街和72条小巷。

山西特产大全

新绛云雕漆器
新绛云雕漆器
  • 　新绛云雕漆器产地：中国山西新绛，以精工剔刻的彩云般的图案而得名。彩用漆、画、雕相结合的综合工艺，所产云雕案桌、围屏、首饰盒等产品畅销国内外。尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻动，古朴雅致，光彩照人。
    • 绛州面塑
    绛州面塑
  • 绛州花馍，造型比较夸张，塑造造型别致，尤其以“走兽花馍”最为出色。绛州城乡，大部分家庭妇女都会捏制花馍，而且普遍都会捏制多种普通的造型，由于是自做自用，尽管水平不一，并不影响食用，久而久之，一些家庭妇女熟能生巧，花馍的捏制水平便能不断提高。 　　由于这种家家户户都要进行的民间活动，造就了大批捏制花馍的能工巧匠，而且世代相传。
    • 闻喜煮饼
    闻喜煮饼
  • 闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉。煮饼在明末就已有名气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间，闻喜煮饼不仅畅销于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地城市，而且闻名于上海、广州、海南等地。
    • 羊杂烂
    羊杂烂
  • 发源于山西省新绛县的著名小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、养肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比具有鲜而不膻、香而爽口等特点，一般加之以晋南名食麻花或锅盔泡在汤中，是新绛乃至晋南地区秋冬季节很地道的小吃。
    • 山西山楂蜜饯
    山西山楂蜜饯
  • 山楂蜜饯产自我国特产之乡“山西”，山西山楂蜜饯是美味可口的休闲食品，其富含的营养物质以及纤维元素更是惊人，而且“山楂”果中富含特成分“有机酸”，有机酸能对人体促进消化酶的分泌，具有开胃、消食、活血、散瘀以及软化血管等功效。
    • 运城相枣
    运城相枣
  • 运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。相传公元前70余年就有栽培，为历代皇帝所御用，亦称贡枣。据传，乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣，经170年后启封，形态完好无缺。相枣果实硕大，果形端正，色泽紫红，皮薄肉厚，核小味甘。
    • 板枣
    板枣
  • 板枣，是山西省县的特色农产品。板枣果实总的特点是：皮薄、核小、肉厚、含糖量高；并含有钾、钠、钙、镁、锰、锌、铁、磷等多种徽量矿物质元素。其果为扁圆形，略带上窄下宽状，当地人多读扁音为板，故名之。
    • 菖蒲酒
    菖蒲酒
  • 菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。
    • 永济芦笋
    永济芦笋
  • 永济芦笋，主产于山西省永济市。具有色泽纯正、口感细腻、皮薄味甜、风味独特等特点，产品出口法国、德国、西班牙、日本等国家，在全球享有很高声誉。
    • 闻喜莲藕
    闻喜莲藕
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