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山东特产

山东特产

山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一,有着悠久丰厚的文化底蕴,旅游资源丰富,自然风光秀丽,文物古迹众多。

山东特产大全

炒芙蓉蟹黄
炒芙蓉蟹黄
  • 菜式配料 主料:熟蟹黄100克; 辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许; 调料/腌料:味
  • 梭鱼干
    梭鱼干
  • 初春,黄河开始进入“凌汛期”。凌汛一过,水温回升,此时,在深海越冬的梭鱼好像听到了黄河的召唤,急火火
  • 神仙鸭子
    神仙鸭子
  •     主料:雏鸭1只1500克   &
  • 一卵孵双凤
    一卵孵双凤
  • 主料:肥雏鸡两只1500克、毛冬瓜一个2500克  辅料:鲜贝100克、冬菇100克、海参80克、
  • 烤花篮鲑鱼
    烤花篮鲑鱼
  • 主料:鲜鲑鱼1条1000克辅料:鸡脯肉200克、肥膘100克、火腿肉150克、鸡蛋清50克佐料:料酒
  • 诗礼银杏
    诗礼银杏
  • 主料:去壳白果500克辅料:冰糖50克、白糖100克、蜂蜜100克、山楂糕50克佐料:白油50克烹饪
  • 金钩挂银条
    金钩挂银条
  • 主料:鲜绿豆芽750克辅料:湖虾米150克佐料:香油60克、细盐6克、花椒油60克、葱10克、姜6克
  • 黄河口刀鱼
    黄河口刀鱼
  • 黄河刀鱼产于黄河在山东省东营市的入海口,海中产卵,黄河里生长,属洄游鱼类。黄河刀鱼体形类似利刀,且银光闪烁,所以得名刀鱼。每年阳春三月,黄河口刀鱼即沿黄河口逆流而上,回游到东平湖去产卵,鱼卵孵化成鱼育肥后再沿黄河顺流而下入渤海生长和越冬,每年鱼汛要持续两个多月。黄河口刀鱼成鱼体长30~40厘米,脊背金黄,腹部银白,鳞含脂肪,刺多而柔软,肉细嫩,味鲜香。
  • 中国齐笔
    中国齐笔
  • 中国齐笔是广饶县大王镇西营一带盛产的毛笔的统称。齐笔历史悠久,早在2000多年前就有了“齐国笔乡”的
  • 黄河口鳖
    黄河口鳖
  • 黄河口鳖是以野生鳖为亲本进行生态繁育养成的。具有环境适应性广,抗病力强等特点。背甲呈黄色,裙边大而肥
  • 利津水煎包
    利津水煎包
  • 利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。
  • 肴驴肉
    肴驴肉
  • 肴驴肉广饶城西关福盛馆肴驴肉始于清同治初年,经世代相传成为广饶地方名吃。肴驴肉用料讲究,“肴药”配方
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