泉州特产

泉州又称鲤城、刺桐城、温陵，目前是福建省的经济中心，福建三大中心城市之一，也是我国著名的侨乡和台胞祖籍地。泉州地处祖国东南沿海，与台湾隔海相望，在古代泉州港被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。经批准，泉州是第一批公布的24个历史文化名城之一，有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。

泉州特产大全

福眼龙眼

福眼龙眼，简称福眼，又称福圆、虎眼，是龙眼的一个品种，被誉为“华南四大珍果之一”。福眼产量高，大小均匀，肉厚皮薄，罐藏最适合，也可焙干。果实营养丰富，滋补功能显著，深受人们喜爱，被视为珍贵补品。

永春柑

永春柑是柑中之精品，自明代起，一直为贡品，近代又被誉为“亚洲宽皮桔之王”。果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多，脆嫩香甜、风味独特、富含维生素，在国内外市场上享有盛誉。国外水果商称之为“东方佳果”。

高台蜜柚

福建省是我国盛产蜜柚的地区，栽培历史以达到几百年了，又被誉为"平和抛"，是传统的名贵佳果。在柚的产品中被称为"柚中之王"。高台蜜柚它以味道酸甜适口，略带有点苦味，含有非常丰富的维生素C及大量营养素。

衙口花生

衙口花生是晋江市龙湖镇衙口村的特产。它选取优良花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层光泽透亮，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗干净后加适量的水和盐蒸煮，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。

永春芦柑

永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份余款点，在国内外市场上享有盛誉。国外水果商称之为“东方佳果”。

凤梨

福建特产―凤梨，即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（以下称凤梨，目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。

福前芦柑

芦柑，别名柑果。颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。

福建蜜饯

蜜饯也称果脯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。2012年4月，有多家厂商被曝出所生产的蜜饯原料腐烂、添加剂含量超标。对此，2012年4月25日，中国国家质检表态要求严惩存在违法生产的蜜饯厂家。

泉州龙眼

龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。

安溪色种

安溪色种有大叶奇兰、黄(黄旦)、铁观音、梅占等。福建省安溪县是乌龙茶主产区，地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高峰海拔达1600米，通称“内安溪”。东部以丘陵为主，通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪，50年代以来茶区不断发展扩大，目前已遍及全县，常年茶产量占福建省茶产总量10％以上，居福建省首位。