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济宁特产

济宁特产
远古时期的“三皇五帝”在此留下活动踪迹，华夏民族始祖黄帝、少昊、少康帝均出生于济宁。春秋战国时期，五大圣人——孔子、孟子、颜子、曾子、思子都诞生在这里。李白、杜甫等文人墨客，都在济宁留有足迹。境内还有古济宁八景：铁塔清梵、太白晚眺、墨华泉碧、凤台夕照、灌冢晴烟、南池荷净、西苇渔歌、获麟晚渡。

济宁特产大全

嘉祥石雕
嘉祥石雕
  • 嘉祥石雕出自“中国石雕之乡”山东省嘉祥县，嘉祥石雕传承了当地传统石雕工艺，与木雕、玉雕等雕刻技法进行不创新、改进，以及加入现代雕刻元素，选用当地优质天青石作为主要石料，以及与大理石、汉白玉等名石作为石雕辅料，嘉祥石雕工匠根据天然石材形态、颜色、大小来拿捏造型、施艺，用于凉亭楼阁、琼楼玉柱的装饰点缀，与飞禽走兽、人物花草作为施艺主题，经过当地精湛的雕刻工艺精心雕琢、修饰，嘉祥石雕形似逼真、生龙活虎。
    • 玉壶春瓶
    玉壶春瓶
  • 玉壶春瓶是瓶式之一。撇口、细颈，圆腹，圈足。定窑、汝窑、耀州窑、磁州窑普遍烧制，是宋瓷中具有时代特点的典型器物。元代南北瓷窑多有烧造。前期器型多承袭宋制，晚期颈部粗短，下腹部肥大，河北保定出上的景德镇窑青花双狮戏球纹八方玉壶春瓶十分精美，明，清的瓶式大致相同，口侈、颈较宋短，腹大足肥，有各种色釉和彩绘装饰。这种瓶的造型定型于宋代，历经宋、元、明、清、民国直至现代，成为中国瓷器造型中的一种典型器物。
    • 扶兴和毛笔
    扶兴和毛笔
  • 扶兴和毛笔是由扶兴和笔庄所生产的，曲阜扶兴和笔庄原系湖南扶兴和笔庄，是龚存礼在清光绪年间创立的，中经长松、宝玉、守德三世，至今为第五代，已有一百多年的历史。解放前曾长期为孔府做“贡笔”，是远近闻名的一家笔庄。
    • 楷雕
    楷雕
  • 楷雕是曲阜独有的一种工艺产品，已有上千年的历史。楷雕的原料是楷木，楷木木质坚实而柔韧，纹细，色呈金黄，刻制的工艺品，玲珑剔透，造型逼真。据说孔府珍藏的孔子及夫人的立像，就是子贡为孔子守墓时用楷木雕的。目前，曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意，曲阜市内各大商场均有销售，价格由几十块到几百块不等。
    • 带子上朝
    带子上朝
  • 带子上朝是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,以花生 为主要材料。其寓意是孔府辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子带一只鸽子，一大一小放盘中，别具风味，是宴席大件菜。
    • 烧罗汉面筋
    烧罗汉面筋
  • 烧罗汉面筋是济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18 个口蘑，恰似十八罗汉静坐，故而得名； 造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。
    • 雪梨肘棒
    雪梨肘棒
  • 味鲜香甜咸，肘棒不腻。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
    • 芝麻鱼球
    芝麻鱼球
  • 芝麻鱼球属于中国菜系鲁菜系列，造型美观，鲜香四溢，色泽金黄。
    • 凤凰鱼翅
    凤凰鱼翅
  • 凤凰鱼翅是曲阜最著名的的特色菜品之一。特点是：选料讲究，成菜造型美观，鸡肉酥烂鲜香，鱼翅色泽红润，芡汁醇厚。
    • 圣府糕点
    圣府糕点
  • 圣府糕点，是孔子故里曲阜特色糕点。因原产于孔府（又名圣府），为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点，并自成体系，故得名，又名孔府糕点。
    • 秘制酸辣猪手
    秘制酸辣猪手
  • 材料 　　主料：猪手600g 　　辅料：生菜100g 　　调料：姜葱3g、香辛料2g、盐3g、鸡粉5g、高汤300g。B、西红柿酸汤100g、糟辣椒（或泡椒粒）50g、鸡汤100g、木姜子油2g、盐、鸡粉、红油或泡椒油10g
    • 三鲜豆腐火锅
    三鲜豆腐火锅
  • 菜品名称：三鲜豆腐火锅 　　做法：其它工艺 　　口味：咸鲜味 　　难度：初中水平 　　人数：3人份 　　准备时间：15分钟 　　烹饪时间：30分钟

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