济宁特产

远古时期的“三皇五帝”在此留下活动踪迹，华夏民族始祖黄帝、少昊、少康帝均出生于济宁。春秋战国时期，五大圣人——孔子、孟子、颜子、曾子、思子都诞生在这里。李白、杜甫等文人墨客，都在济宁留有足迹。境内还有古济宁八景：铁塔清梵、太白晚眺、墨华泉碧、凤台夕照、灌冢晴烟、南池荷净、西苇渔歌、获麟晚渡。

济宁特产大全

扒团鱼

扒团鱼　　扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼（亦称甲鱼）,故县内特别是湖区，多有食

油爆鲫鱼卷

油爆鲫鱼卷　　将鲜活鲫鱼斩头去鳞，剖成两片，剔刺，从里面打上花刀，再把鱼片截成3公分宽、6公分长的

锅煸豆腐

[原料/调料] 　　豆腐300克，葱姜丝2克，酱油5克，料酒10克，清汤70克－100克，鸡蛋2个，

焦馏里脊

[原料/调料] 　　猪里脊肉200克，精盐１克，酱油10克，醋15克，绍酒10克，清汤200克，鸡蛋

麦子煎饼

“凉快凉快好凉快，麦子煎饼黄瓜菜”。在很久以前，兖州流传着这两句歌谣，据说，这是一位颇具文才的农夫的杰作。他在汗流浃背钻出劳作的高梁地时，一阵凉风吹来，浑身清爽，又见送来了香喷喷的麦子煎饼和凉拌黄瓜，随口吟出了这两句歌谣。这歌谣虽如打油诗般的平实，但却道出了劳动者真情实感。而广泛流传最重要的原因是，麦子煎饼黄瓜菜好吃，是兖州的名饭。一念这歌谣，就引起共鸣。