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江西特产

江西特产

江西省会为南昌市。自古以来物产富饶、人文荟萃,素有“物华天宝、人杰地灵”之誉,文物古迹、风景名胜众多,庐山、滕王阁、三清山、 婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。

江西特产大全

井冈山红米
井冈山红米
  • 井冈山红米为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭,南瓜汤"指的就是这种米。因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,不扩大生产量,井冈山市已建立了培育基地,井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。
  • 胡子蟾
    胡子蟾
  • 胡子蟾又叫"角怪",学名称髭蟾。因其雌性上颌边缘有米色小点,雄性在上颌边缘有黑色角质剌10--16枚,所以叫胡子蟾。此蟾是世界上珍奇两栖动物之一。据有关资料介绍,目前,世界上仅在我国局部地区有发现,主要分布在江西井冈山和武夷山,四川峨眉山,广西瑶山,贵州雷公山,梵净山等地,为我国的特产动物。
  • 双竹粘
    双竹粘
  • 双竹粘属优质稻品种之一,其米粒细长匀润,洁白晶莹,俗称"玻璃米"。其米做成饭,油润滑软,清香扑鼻,营养丰富,食之可口,居米类之首。本区一九七九年入该品种,经过
  • 扁萝卜
    扁萝卜
  • 扁萝卜,学芜菁,属十字花科植物。其叶簇生,半立,呈倒卵园形,边缘深裂,肉质根扁园,簇凹陷,皮肉为白色,一般亩产2000公斤左右。
  • 竹蒿薯
    竹蒿薯
  • 竹蒿薯是我区传统农产品之一,在明清时曾列为贡品。主地有泰和县的沿溪、万合、塘洲和永丰县桥南、佐龙等乡。每年种植面积约2000亩,总产达300万公斤以上。该薯属一年生藤本植物,薯长50--60厘米左右,表皮褐色,肉质洁白,嫩味美,常与肉类搭配,为餐菜之佳品。
  • 香口健身茶
    香口健身茶
  • 香口健身茶为井冈山从外引入先进工艺,以当地特有的高山茶等多种原料配方,经过科学加工方法制作而成。该茶
  • 泰和蜀口茶
    泰和蜀口茶
  • 泰和"蜀口茶"产于该县马市镇蜀口洲。始于唐代,至今已有千余年历史。   蜀口茶从采叶到制成产品要经过
  • 乌鸡面条
    乌鸡面条
  • 乌鸡面条为本区泰和粮油食品厂生产,选用县名特产泰和乌鸡和精面粉为主料,配以多种名贵中药及佐料,采用先
  • 东固绿茶
    东固绿茶
  • 东固绿茶产于吉安县东固山区,为地方名茶之一。该   山区由于常年云雾缭绕,漫射光线照射时间较长,鲜茶
  • 金桔蜜饯
    金桔蜜饯
  • 遂川金桔(又名金柑)为江西省果类三宝之一。现有桔园面积近3万亩,年产鲜果数百公斤。金桔营养丰富,含有
  • 乌鸡饼干
    乌鸡饼干
  • 《快阁牌》乌鸡饼干,是泰和县食品一厂选用纯种乌骨鸡为原料,配以精面粉、白糖、植物油等精制而成。该  
  • 酱姜
    酱姜
  • 永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的珍贵传统特产。始产历史悠久,选料考究,工艺精湛。传说,唐开元年间,女歌许和子被选入宫时,因长期食用橙皮和蜜茄,保持了歌喉清亮而压倒群芳。皇后娘娘也常用酱姜治疗头昏头疼,被乐得皇帝列为贡品。
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