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江门特产
江门市是广东省中南部的地级市,因位于西江与其支流蓬江的会合处,江南烟墩山和江北蓬莱山对峙如门,故名江门,又称“四邑”、“五邑”。江门市现辖蓬江、江海、新会3区,代管台山、开平、恩平、鹤山4个县级市。其中新会、台山、开平、恩平四县俗称“四邑”,加上鹤山则称“五邑”,江门五邑被称为“中国第一侨乡”。
江门特产大全
开平狗肉
江门人喜吃狗肉,尤以开平人为甚。开平狗肉,以振华、龙塘、楼冈为佳。振华狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜
台山黄鳝煲仔饭
台山黄鳝煲仔饭 用鳝鱼来煲汤,似乎浪费了其爽口的肉质,故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产
江门排粉
江门特产--江门排粉 素有广东米粉“五大皇牌”之一的江门排粉、新会排米粉,以江门市、新会区(前新
恩平菜茶
到恩平旅游,可以到茶楼或农家小院里品尝一下具有恩平地方特色的菜菜,那甘凉爽口的独特的味道,准会令你心旷神怡。
江门鸵皇鸵鸟肉
江门市畜牧局于1992年11月成立亚洲第一家鸵鸟试验场,从美国首先引进种鸟,经一年多的试验饲养,获得
水井荷兰豆
开平市月山镇水井荷兰从开始种植至今已有15年历史。上世纪九十年代初,种植荷兰豆的面积仅有100亩,由于农民种植荷兰豆收入可观,在镇委、镇府的积极扶持下,认真抓好产后服务工作,种植面积逐年增加,到本世纪初种植面积达到2500多亩,辐射到开平市的苍城、龙胜等镇和鹤山市的云乡、宅梧镇等周边地区,带动面积达1万多亩,并逐步形成集地效应和交易中心。
大槐单丛茶
大槐镇属南亚热带气候,全年阳光充足,雨水充沛,自然气候、环境适宜
南洞鸡
南洞鸡产自鹤城镇南洞(地名)一带。这种鸡的外表特征黄毛、黄嘴、黄脚,俗称“三黄鸡”。羽毛
恩州奇石
恩州奇石产于恩平市的深山老林中,是距今有近5亿年历史的天然沉积岩石,更是一种珍贵的天然保健材料。经地质矿产部广东省中心实验室检测鉴定:恩平奇石中含有26种元素,除有较大量的硅、铝、钾、钠、铁、镁外,还有铜、锌、铬、镍、锰等人体健康所必需的元素。石中含有微溶于水的组分,所得的水溶液呈弱碱性,而对人体健康有害的重金属元素则均未被检测出。
古井烧鹅
新会古井的烧鹅非常出名,很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧鹅。 七
恩平烧饼
恩平烧饼,俗称“恩平烧”,为恩平特产,以其制作精巧、风味独特而驰名。恩平烧饼是怎样制作的
幕村狗肉
开平人喜食狗肉,茶楼酒馆常以“五香狗肉”、“狗肉煲”招徕顾客,乡下人则以蒸狗肉为特色。但开平人虽喜食狗肉,但禁忌在家里蒸狗,认为狗为污秽之物,不能放上灶头,往往为食狗肉而到村边闲屋中另起炉灶。
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