fromagerie zu riegersburg

We had a nice tasting and brought away quite a bit of cheese.My complaint is that the tasting samples were really small and I thought that if they really want to promote their cheese better, the tasting should be more attractively priced. So I had a slightly overcharged feeling.But the cheese is definitely good.

Die Fromagerie ist idyllisch gelegen mit Blick durchs Panoramafenster zur Riegersburg. Auch das Lokal könnte viel hergeben... Könnte, jedoch waren bei unserem Besuch einige Tische mit Ware vollgestellt: Ordner, Käseplatten etc. Beim Eintreten kommt man sich erst mal recht verloren vor, da das Personal nicht den Anschein macht, sich der "Eindringlinge" annehmen zu wollen. Lieblos wird auf die Reiferäume hingewiesen, die man sich ohne weitere Erklärung ansehen kann. Unsere letzte Hoffnung war also eine Kostprobe. Diese wurde mit einem Gals Wein serviert - aber ist es zu viel verlangt, nachzufragen, welchen Wein man gerne dazu genießen würde? Preis/Leistung lässt zu wünschen übrig, zu den verschiedenen Käsen erfährt man nur auf Nachfrage Einzelheiten- obwohl wir lange Zeit die einzigen Gäste waren. Was ich über den Besitzer gelesen hatte, ließ mich anderes erwarten, leider muss ich festhalten, dieses Konzept kenne ich besser ausgeführt! Vielleicht spielt es sich ja noch ein...

Im großen und ganzen ist die Käseauswahl wunderbar. Es gibt auch jeden Tag 5 bis 10 verschiedene Käsesorten zum Verkosten. Verkostung + Wein = 8€ p.P. Vor jeder Verkostung gibt es vom Chef höchstpersönlich eine kurze Einführung in die Welt der Fromagiers. Das einzig negative ist, dass das Personal immer sehr im Stress ist, sprich wie aufgescheuchte Hühner im Geschäft herumläuft und sich eher wenig Zeit für Gäste nimmt. Trotzdem einen Besuch wert! Lässt sich wunderbar mit einem Ausflug auf die Riegersburg kombinieren.

Tolle Auswahl an verschieden Sorten, der Inhaber erklärt auch gut und ist selbst Käseliebhaber. Wenn wir in der nähe sind wird dort Käse eingekauft. Es ist auch nett auf der Terrasse zu verkosten bei einem Gläschen Wein. Freue mich schon auf den nächsten Besuch. Nichts für Hofer und Lidlkäsefreaks.

die portionen sind winzig, der Preis ist extrem teuer, die erklärungen dürfen sich gar nicht so nennen, denn man erfährt nicht mehr als den Käsenamen. die Idee ist gut, die Ausführung schlecht und die Bedienung unfreundlich.

Hier wird nach der 80:20 Methode gearbeitet: 20% auf dem Teller, 80% auf der Rechnung. Manche Käse sind im Vergleich zur Konkurrenz einfach zu teuer.Die klitzekleinen Kostproben, die durchaus ambitioniert präsentiert werden, haben zwar gut geschmeckt, das Rundherum war aber weniger angenehm, da etwas zu aufdringlich.Besser: Käse kaufen und zu Hause essen.

Nette, kleine Fromagerie. Witziger Inhaber, kompetent in Sachen Käse. Herrliche Käse und Weine. Die gebotene Verkostung ist die ideale Möglichkeit sich durchzukosten. Slow Food Freunde und Käseliebhaber sollten vorbeischauen. Menschen, die ihren Käse normalerweise bei Lidl kaufen, sollten besser weiterfahren. ;-)

Wenn hie vorhergehende Besucher von Portionen sprachen, so muß ich kurz meine Erfahrung schildern ,wir bekamen für 6,50€ einen Holzteller mit 10 Abteilungen , der Höhepunkt wär die Zugabe eines Stückchens Schimmelkäse in Größe einer Linse.Eine Unverschämtheit was dort geboten wird ich schätze keine 40 Gramm für 6,50€ danach waren wir noch so blöd und kauften einige Käsesorten für ca. 60€ . Für Käseliebhaber gibt es in der Steiermark bessere Orte.Ich hoffe andere Besucher reiben Ihm seine Knickrigkeit unter die Nase durch abwiegen lassen seiner wie er es nennt großen Käseplatte.Und dieses ist eine ehrliche Erfahrung.

Ein absolutes 'Muss' sollte man einmal in der Gegend sein. Herrliche Käse aus ganz Österreich und der Region veredelt durch den überaus engagierten Chef.Seit unserem ersten Besuch sind wir süchtig nach diesen herrlichen Käsen und nutzten schon öfters die Möglichkeit uns mit wirklich gutem Käse einzudecken.

Man bekommt keine richtige Führung, weil dort der Käse nicht selbst hergestellt wird, sondern dort nur lagert und reift. Aber es wird einem ein kleiner Einblick gegeben und es war sehr interessant. Man kann für einen geringen Preis 10 Käsesorten probieren, die Portionen sind groß und es sind wirklich gute und unterschiedliche Käsesorten dabei. Der passende Wein wurde natürlich gegen Aufpreis dazugereicht, der aber hervorragend war. Wer Käse liebt und sich durchkosten will, sollte dort unbedingt hin.

Un piccolo locale a Riegersburg, dove lavora un giovane ma molto bravo affinatore di formaggi.Il locale si apre su una bella vallata e dall’altra parte si vede il massiccio e maestoso castello di Riegersburg. Gli ospiti sono intrattenuti in una piccola saletta con banco di degustazione ( ma nella bella stagione ci sono anche tavoli all’aperto). Il proprietario cortesemente fa vedere dai vetri i loro locali di lavorazione e di affinatura di molte e pregiate varietà di formaggi.Per mancanza di tempo ho fatto una degustazione semplice, di cinque formaggi, con costo di 4 euro, ma si possono fare anche degustazioni più complesse.I formaggi sono ben presentati e sono tutti di ottima qualità. Il costo del tutto ragionevole.Davvero un buon indirizzo per gli amanti dei grandi formaggi.