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高家萝卜丝

高家萝卜丝
高家萝卜丝 　　高家萝卜丝是衢州市著名的传统干菜，已有1000多年历史。主要 　　产于衢县高家镇林家

更多衢州特产

昌化石
昌化石
  • 昌化石因产于浙江临安昌化而得名。亦是我国最著名的四大系印章石之一。昌化石的矿物成分以粘土矿物地开石为主，常含有高龄石等粘土矿物。还常含有未完全蚀变成地开石的硬质石英斑晶，硬度远远大于地开石，工艺上称其为“砂丁”，为雕刻家所大忌。因而，“砂丁”的多少直接影响昌化石的质量。昌化石石质相对多砂，一般都较寿山石和青田石稍坚，且硬度变化较大。质地也不如二者细腻。但也有质地细嫩者及各种颜色冻石。昌化石的颜色有白、黑、红、黄、灰等各种颜色，品种也细分成很多种，多以颜色划分。如白色者称“白昌化”，黑色或灰色杂黑色者称“黑
    • 白瓷
    白瓷
  • 湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷是中国传统瓷器分类（青瓷，青花瓷，彩瓷，白瓷）的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。
    • 浙江翻簧竹刻
    浙江翻簧竹刻
  • 竹簧雕刻是将竹簧压成平面，与木板胶合，再精制成各种雕刻艺术品。早在北宋时期，人们就开始利用楠竹编织箩筐、背兜、椅子、蒸笼等日常生活用品。后来，逐渐由粗到精，在筷子头上雕刻狮子、龙凤。著名艺人陈方俊，是创始人陈光臣的后裔。他创作了“嫦娥奔月八角糖盒”，故事讲的是一个叫羿的人，得到了一种长生不老的仙药，想把它献给西王母。西王母还没有来得及吃，却被嫦娥偷吃了，吃后变成了仙，奔入月宫。作品表现了嫦娥生动优美的神态和飘洒的衣裙，使得风格雅致的翻簧工艺品，更富有诗情画意。
    • 衢式月饼
    衢式月饼
  • 衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色，一项重要特产。 其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。 其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。
    • 龙游发糕
    龙游发糕
  • 龙游发糕是浙江省龙游县特产，是春节期间的特殊糕点食品，中国国家地理标志产品。龙游发糕起始年代久远，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。逢年过节家家户户蒸制作糕，用作点心或馈赠亲友。
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    菠萝虾球
  • 菠萝虾球是一道借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜，菠萝虾球的做法与粤菜中的古老肉非常近似，所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜。

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