姚村凉席
山东特产―姚村凉席,曲阜的席编业已有300多年的历史。早在清代初期,姚村真附近的席厂村就是孔府的编席户。这里的席户把高粱杆劈开,刮成细薄的篾条,编织成大小不等的席子,除供应孔府所用之外,还在当地市场上销售。后来,席编工艺逐渐传开,就成了城西姚村一带和城东席家村一带80多个村庄的主要家庭副业。其实,昔年民间编席技艺各乡村均有出在拔萃者。以漕河、颜店为例,每年秋末冬初农闲时节,席编活动便如火如荼开展起一。邴村张姓、翟村臧姓人家席编技巧超群。当时农村广植高粱,其桔杆皮便是上佳的席编材料,用篾刀削下桔皮,尺寸均匀