剑门火腿

剑门火腿 --- 剑阁县地方名产。源于浙江金华火腿。1980年正式投产。选料考究，工艺独特，成品以色、香、味、形称道于世。1988年荣获中国食品博览会“银牌奖”。工艺：剑门火腿的制作时间，一般是头年立冬至次年立春最为适宜。选用薄皮细脚、腿肉丰满、肉质新鲜的猪后腿，腌制时，每100斤鲜腿肉用食盐8斤。在正常气温下，一般分为6次用盐。每天撒一次，每次应抹去陈盐，撒上新盐，做到撒盐均匀，按一定顺序堆码整齐，以便于检查。待腿肉已腌进盐味。就及时洗晒。晒腿时间冬季5－6天，春季4－5天，晒至皮紧而红亮出油。晒腿后即

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广元百花石刻

百花石刻是中国四大石刻之一，广元百花石刻是四川名特产品。广元白花石刻历史悠久,相传从隋、唐开始，艺人们就利用当地一种细密柔润、赤白相间的白花石(在猪肝色和墨绿色的石块中,呈现出白色、灰白色和淡绿色石层)，因材施艺,雕刻成各种石屏、砚台、笔筒、花钵、花瓶、烟缸、果盒等日用器皿，成为一种具有独特风格的工艺品，被中外誉为“百花石刻”。是第二批国家级非物质文化遗产项目保护单位。

白花石刻

广元白花石刻是广元当地民间艺人采用以广元为中心，辐射半径在周围不足约六七十公里的大巴山中，一种罕见的赤(绿)白相间的白花石。广元白花石刻是广元当地民间艺人采用以广元为中心，辐射半径在周围不足约六七十公里的大巴山中，一种罕见的赤(绿)白相间的白花石。巧妙的利用其赤(绿)白相间的自然纹理，采用镂空的雕刻手法，制作成千姿百态、栩栩如生的龙凤、花鸟、虫鱼等文房用品及装饰物件。百余年来，深受广大群众喜爱。由于广元白花石刻始终坚持纯手工制作，雕刻难度大，出品周期长，有很强的实用性和观赏价值，而成为海内外众多藏家竞相追

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