猪膘

冬季将猪宰杀后，过去不用开水烫去毛，而用麦杆捆成把，点火将毛烧去，一般不吃鲜肉。剖腹后，将内脏取出，将瘦肉和骨剔开，把猪背上宽约一尺的膘割下，不撒盐，吊屋梁上熏干或挂于墙壁风干，称之为“猪膘”。

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四川瓷胎竹编茶具

四川瓷胎竹编茶具不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶後不易烫手，并富含艺术欣赏价值。因此，多数人购置竹编茶具，不在其用，而重在摆设和收藏。

道明竹编

道明竹编，四川省崇州市道明镇特产。崇州市道明镇地处川西平原，竹资源丰富，该镇竹编历史悠久，编制材料、工艺独特，被命名为“中国民间艺术（竹编）之乡”。所产竹编造型别致，精巧细腻，经久耐用。产品被国家质检确定为中国地理标志保护产品，“道明日用竹编技艺”被列入四川省非物质文化遗产名录。

四川卤漆制品

四川卤漆制品的历史悠久，卤漆制品以雕花嵌彩独树一帜，以清雅瑰丽，古色古香的风格著称于世。近年来创造的透明隐花、银花嵌花、螺细镶花和印花、变图等新工艺，使产品更加光彩夺目。

蜀笺

纸造出来以后，根据不同用途可以再加工。笺，就是成都古代一种著名的加工纸。《辞海》说：“笺，精美的纸张，供题诗、写信用。”唐代，成都笺纸列入“纸之妙者”。据李肇《周史补》记载，有“麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺，“捣成霜粒细鳞鳞，知作愁吟喜见分，今日乍惊新茧色，临风时辨白萍文。”

凉拌豆腐皮韭菜

凉拌豆腐皮韭菜可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝是一道家常凉拌菜。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。

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