馓子

馓子，一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。古称“寒具”，是寒食节食品。历代又有“”、“细环饼”、“捻头”等名称。用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。

火笔画源于明末清初，有三百多年历史。用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，很有特色。竹簧雕刻在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。

干面锅盔是一种烧烤出来的饼子，北京人叫火烧，新疆人叫馕，还有叫饽饽的。入口越嚼越多，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长等特点。

“石臼湖螃蟹”指产于安徽省马鞍山市当涂县域东部石臼湖的金脚红毛大闸蟹，为当涂历史特产。蟹爪金黄，足毛棕红，个大肉嫩，黄多油厚，蟹味鲜美。

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