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宜昌特产

宜昌特产
宜昌是湖北省第三大城市，是长江三峡大坝所在地，长江的上、中游分界地。宜昌市旅游资源丰富，大坝雄姿、三游古洞、白马仙踪、东山图画、桃花新村、儿童公园、滨江画廊、广场夜景、宜昌天然塔、镇江阁等景观遍布城区，白果树瀑布飞流直下，气势如虹，蔚为壮观；情人泉体态婀娜的钟乳石，连体成双，如情人相拥，昭君故里景色秀美，千年传说永不褪色。在宜昌，美景与江水的滋润，巴楚文化的浸染，让这座江边之城涌动着独具一格的迷人魅力。

宜昌特产大全

枣泥山药糕
枣泥山药糕
  • 枣泥山药糕是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。
    • 神仙鸡
    神仙鸡
  • 三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
    • 宜城板鸭
    宜城板鸭
  • 宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，产于湖北宜城市，是襄樊特产之一。宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成，产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色，咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。2006年，国家质检批准对宜城板鸭实施地理标志产品保护。
    • 凉虾
    凉虾
  • 用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
    • 鸡泥桃花鱼
    鸡泥桃花鱼
  • 在长江三峡附近的宜昌城，有一道传统的名贵汤菜―――鸡泥桃花鱼，这是用桃花鱼、鸡脯肉、 鱼等原料制成的，成菜在汤碗里边犹如一朵朵清新艳丽的桃花，特别惹人喜爱。此汤汤味清香，营养丰富，乃汤中上品。
    • 炕洋芋
    炕洋芋
  • 湖北省宜昌市长阳有个黄柏山，盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌，“情哥来得稀，没得么之吃，炒一盘包儿菜，烧几个大洋芋”。吃洋芋有多种吃法，特别是炕洋芋，松泡味美。
    • 秭归脐橙
    秭归脐橙
  • 秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔，是著名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。2006年6月，国家质检批准对秭归脐橙实施地理标志产品保护。
    • 窑湾蜜桔
    窑湾蜜桔
  • 窑湾蜜桔，因产于三峡宜昌市西陵区窑湾乡而得名。中国国家地理标志产品。窑湾是宜昌蜜橘的发祥地。种植历史悠久，更因窑湾乡处在三峡地区的独特地理气候条件，形成了优良的品质。
    • 宜昌红橙
    宜昌红橙
  • 宜昌红橙是湖北省著名的水果品种。红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，宜昌因此而被命为“中国红橙之乡”。
    • 枝江大曲
    枝江大曲
  • 湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生产企业之一，其核心厂家―――枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营，公司现有资产2.68亿元，职工1700人，大型发酵窖池1500个，现代化灌装生产线13条，具有年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖，是湖北省著名商标，连续两届蝉联湖北省名牌产品。
    • 枝江酒
    枝江酒
  • 枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。2006年，国家质检批准对枝江酒实施地理标志产品保护。
    • 稻花香
    稻花香
  • 稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒

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