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渭南特产

渭南特产
渭南市是中国陕西省下辖的一个地级市，因位于渭河南岸得名，西距陕西省省会西安市约60公里，位于关中—天水经济区的最东端，处于关中平原最宽阔的地带，位居新亚欧大陆桥的重要地段，是陕西省和西部地区进入中东部的“ 东大门”。历来素有“三秦要道，八省通衢”之称。渭南有悠久的历史、灿烂的文化与壮丽的山河，更有许多美食特产，等待着你去品尝。

渭南特产大全

华县大葱
华县大葱
  • 华县大葱，又叫赤水大葱、赤水孤葱，因形似鞭杆，故亦有“鞭杆葱”之 .称。它葱身高大，葱白粗长，肉质脆嫩，甜而辣少，味浓而香，品质佳，耐贮藏。赤水孤葱，甜辣芳香，营养丰富。根据化验分析，主要含有蛋白质、多种糖类、粗脂肪、维生素C和适量的钙、磷、铁，并含有胡萝卜素、硫化丙烯、葱辣素、苹果酸、有机酸、无机盐等多种营养物质。生熟食均优，既可调味，又能入药。葱叶、白、根须、汁、花都可入药。《名医别录》列为“中品”。《神农本草经》说：葱“气味辛、平，无毒，做汤治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗”。《本草纲目》云：“生
    • 富平柿子
    富平柿子
  • 柿子之乡――富平县 富平在陕西省中部。该县因多产柿子而有“柿子之乡”之称。
    • 澄城黄杏
    澄城黄杏
  • 杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。
    • 合阳红提葡萄
    合阳红提葡萄
  • 红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验
    • “金水”牌苹果
    “金水”牌苹果
  • 合阳“金水”牌苹果获国家“绿色食品”证书，畅销全国各地，并出口到东南亚和俄罗斯等国家和地区。
    • 合阳红薯
    合阳红薯
  • 合阳红薯种植历史悠久，品优质佳，独占中国西北市场鳌头。
    • 辣子豆腐
    辣子豆腐
  • 流行于县西南的路井、独店、孟庄一带。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好“哨子”。内容有油
    • 合阳香菇
    合阳香菇
  • 香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇中之王”。目前是中国、日本等重要栽培的食用菌。香菇还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为97.5％和80％。
    • 饽饽馍
    饽饽馍
  • 砂子馍、饽饽馍又称石子饼、石头馍。选用拇指头大小的鹅卵石，放在生铁锅里用旺火烧焙，待锅底烧红、石子冒烟后，取出部分石子，把擀好的面饼平放在锅里的石子上，再用取出的石子覆盖在面饼上。约四、五分钟左右，透体金黄、葱香四溢的砂子馍即成。
    • 油桃
    油桃
  • 油桃在我国是跨世纪的新兴果品，是普通桃的变种，又名"李光桃"，华光、曙光、艳光的
    • 苹果脯
    苹果脯
  • 苹果脯采用渭北优质苹果加工而成，色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜
    • 麻食泡
    麻食泡
  • 是华阴地区特有的风味小吃，可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说：民国三十年（194

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