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台湾特产

台湾特产

美丽富绕的台湾岛,自然资源丰富,有“祖国宝岛”之称。 台湾是世界上少有的热带“高山之岛”,除西岸一带为平原外,其余占全岛2/3的地区都是高山峻岭。中央山脉、玉山山脉、海岸山脉等组成的台湾山脉号称“台湾屋脊”,最高海拔3952米。台湾面积并不大,但蕴藏的自然资源和人文风貌却非常可观。高山、丘陵、平原、盆地、岛屿、纵谷与海岸等景观丰富;北回归线恰好从中通过,使台湾同时拥有热带、亚热带、温带等各种自然生态。你可以探访太鲁阁气势磅礡的险峻高山峡谷;乘坐登山铁道小火车,穿梭林间观看阿里山的日出、云海;抑或攀登东北亚第一高峰——玉山,见证雄伟山岳和四季景致之变幻;享有“亚洲夏威夷”美誉的垦丁,浓厚的海洋渡假气息让人感到轻松自在;日月潭湖山共融的景色叫人叹绝。在人文风貌方面,由于兼融闽南、客家、外省及原住民等不同的族群,台湾形成了多姿多彩的人文风貌,无论在宗教信仰、建筑、语言、生活习惯及饮食风味上,均处处展现和谐共荣的缤纷景象;比如台湾的美食,就是碰撞融合的代表,台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韩式料理,或是传统小吃、地方特产美食,都在这里蓬勃繁荣地发展,呈现出多元丰富的美食飨宴,也是台湾最迷人的特质之一。

台湾特产大全

刈包
刈包
  • 人气指数:☆☆☆☆     典故源自福州,经演变成著名小吃。     风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉
  • 大肠面线
    大肠面线
  • 大肠面线     人气指数:☆☆☆☆☆     典故源自台湾早期农业社会,是当时的主妇煮给农耕者的面
  • 台北牛肉面
    台北牛肉面
  • 拿下第一届台北国际牛肉面节冠军的「馔王」精品牛肉面,今年以餐饮美味、环境卫生、餐饮卖相、服务质量及价格合理拿下五颗星的质量鉴定,店中牛肉面除了好吃的没话说之外,在环境卫生和服务上都有其独特用心之处。
  • 宝岛肉圆
    宝岛肉圆
  • 肉圆在台湾,是一项具有代表性的传统小吃美食。位于路上的宝岛肉圆,获得“2007肉圆节”比赛冠军,老板娘连妈妈来自肉圆的故乡-彰化,坚持用最上等新鲜的食材制作,用心将宝岛肉圆呈现给顾客就如同给自己家人品尝一般。其纯手工制作的宝岛肉圆,手工捏出来正像是一个台湾宝岛的蕃薯形状,外形不只令人印象深刻,连肉圆的故乡北斗地名的台语谐音都恰似宝岛,宝岛象征着台湾,相当具有台湾传统小吃美食的代表性。
  • 石花菜
    石花菜
  • 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。
  • 炸溪虾
    炸溪虾
  • 材料:溪虾、文山包种茶、炸油。 调味科:姜、酒、太白粉。 沾料:胡椒盐 【作
  • 茶油面线
    茶油面线
  • 材料:全麦面线、胡萝卜、萝卜芽、茶油、麻油、纯酿造酱油 作法: 1.将一份的全麦面线
  • 三芝海鲜
    三芝海鲜
  • 台北三芝海鲜位在三芝市区的“八八八台式海鲜”研发出一道龙虾三明治,不但兼具色香味,连外观也是让用餐的
  • 莺歌陶瓷
    莺歌陶瓷
  • 莺歌以“陶瓷”著称,有“台湾景德镇”美誉。 关于莺歌陶瓷的故事,要从尖山埔路说起。这里是当年
  • 冻顶乌龙茶
    冻顶乌龙茶
  • 冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。
  • 黑
  • 每年4~6月是为黑主要产季。黑鲔鱼的肉质鲜美,油脂丰厚,低胆固不高,富含DHA,不论做成生鱼片或各式
  • 北埔膨风茶
    北埔膨风茶
  • 所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙,它是一种奇特的台湾夏茶,需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长,它还须接受小率叶蝉(浮尘子)的浮着(俗称着园)使叶片产生自然质变,才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。
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