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遂宁特产
遂宁是中国著名的观音文化之乡,素有“小成都”、“东川巨邑”、“川中重镇”、“西部水都”之称。遂宁境内旅游资源丰富,有广德寺(国家4A级景区)、灵泉寺(国家4A级景区)、中国死海旅游度假区(国家4A级景区)、国家地质公园(国家4A级景区)。其他景点还包括宋朝青瓷博物馆、陈子昂故里——金华山景区。
遂宁特产大全
芥菜春卷
芥菜春卷是一种极富遂宁特色的名小吃,口味独特,芥茉味刺鼻,香浓无比,吃法与常不同,不用长流,但却香鲜
吉星贡粉
吉星贡粉以蓬溪县盛产的红薯为原料,将红薯淀粉加自来水稀释,二次过滤除杂,四次旋流除沙、脱水、打芡和面、抽空、成形、熟化,在-12℃低温冷冻库放置13小时后出冻库,自然晾干。
安居泥脚杆花生
安居泥脚杆花生生产工艺独特,采用祖传秘方和现代科学技术、花生生产工艺和口味位居全国同行前列,是明代著
牵牛山柚
牵牛山柚(var Qianniushan hort),清朝中叶由当地在江南为官的罗言商还乡时带回一株柚苗植于今瞿河乡与万林乡交界的牵牛山脚下,产果后,其果肉脆嫩化渣,味甜酸爽口,后人争相繁植,形成一定规模,取名牵牛山柚。民国初年,罗氏家人因该柚销市甚旺,价格又高,于是运往成都试销。因其味美,交相赞誉,一时竟在成都获高出其他柚的几倍价格达到每个1银元善价,而且很快被抢购一空,从此牵牛山柚享誉川内。改革开放以来,牵牛山柚的发展得到各级党政重视,各地大力发展,争相栽培,全县现有约150万株,建成了以瞿河乡和万林
盆盆虾
盆盆虾中的虾是龙虾,火锅料底,加冒菜制法。一般分为微辣,中辣,爆辣,不过现在花样越来越多了,吃完虾以
卓筒鸡
卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。选用当地天然土鸡,经过死海特有的天然盐卤洗泡,再加上几十种香料熏制
隆盛莲藕
近年来,大英县隆盛镇利用席家沟村多年的种藕技术,引进壁山红花藕、鄂蓬12号等新品种,大力发展优质藕。
鱼香茄子
鱼香茄子是一道著名的中馈菜,后进入餐馆,它大约创作于二十世纪三十年代,类似口味的还有鱼香红油菜薹。
香酥鸭
香酥鸭平均一天要卖数百只。逢年过节,更是洪城人席间不可缺少的一道主菜。尽管射洪平均一个月都有数家烧腊开张,但李烧腊仍然保持着龙头大哥的风范。风味口感并不因生意增长而偷工减料,反而更胜从前。
太和豆豉
射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方
“徐老三”系列豆腐干
四川省遂宁市徐老三食品厂位于川中重镇遂宁市创新工业园区,座落在风景秀丽、环境优雅的涪江河畔。成南高速公路、遂渝高速铁路、绵重公路和318国道就厂区傍穿而过,交通十分方便。是从事食品加工、生产、研究、开发的独资企业。
胡老七五香豆腐干
胡老七五香豆腐干系列是经过胡氏家族数代人经过几百年历史制作工艺积累和提炼.采用天然大豆,花椒,麻油等原料,经卤,煮,涮油,拌制等十多道工序精心独创的特色食品.
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