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山西特产

山西特产
山西位于太行山以西，有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，顶峰平坦如台，故称五台，飞檐峭壁，怪石嶙峋。 壶口瀑布，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一，已有2700多年历史，建筑布局遵从八卦方位，城内设四条大街、八条小街和72条小巷。

山西特产大全

定襄甜瓜
定襄甜瓜
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    孙家湾香椿
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    • 岢岚柏籽羊肉
    岢岚柏籽羊肉
  • 柏籽羊产于岢岚山区，这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏树林。山羊以柏籽、柏叶为食，人称“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉质细密，纹理清晰，味道鲜美，有独特的柏籽香。用这种羊肉烹制的菜肴，不腥不膻，香美异常。
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    五寨面鱼
  • 五寨面鱼 　　捏面鱼，就是用面粉捏成鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，再把蒸熟后的面鱼放冷，着色加彩，描
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  • 台芪 　　台芪，即五台山黄芪。该品生长在海拔1500―3000米的五台山地区。 　　这里坡广土肥，气
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    黄烧饼
  • 黄烧饼 　　黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。 　　它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子
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    定襄荞面河捞
  • 定襄荞面河捞 　　定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、
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  • 河边澄泥砚 　　河边澄泥砚是近年来根据历史资料，通过精心研制而成的一种泥砚。它取材于滹沱河之泥，经过
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    南庄花椒
  • 南庄花椒 　　南庄花椒不同于晋东南一带的小花椒，它皮厚、个头大、味灵。品种主要有黄金椒、大红袍和老笨
    • 捏面鱼
    捏面鱼
  • 捏面鱼 　　捏面鱼，就是用面粉捏成鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，再把蒸熟后的面鱼放冷，着色加彩，描线
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  • 黄米油炸糕 　　为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其谐音为“又高”。因此，当地老乡常常作为孩子升学考试

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