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山西特产

山西特产
山西位于太行山以西，有着众多的名胜古迹以及风景壮丽的旅游景点。其中五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，顶峰平坦如台，故称五台，飞檐峭壁，怪石嶙峋。 壶口瀑布，被印在50元人民币的背面，为每一个中国人所熟识，会在内心深处激荡起各不相同的感受。平遥古城是中国现存的四座完好古城之一，已有2700多年历史，建筑布局遵从八卦方位，城内设四条大街、八条小街和72条小巷。

山西特产大全

山西龙骨
山西龙骨
  • 龙骨：榆社县所产龙骨量大，骨纯，杂质少，吸湿力强，色白，有花纹。质坚如石，断面不平坦，色白，有的中空，摸之细腻如粉质。关节处膨大，断面有数蜂窝状小孔。吸湿力亦强。无臭，无味。到山西旅游要去看看哦！
    • 莜面栲姥姥
    莜面栲姥姥
  • 莜面拷栳栳就是深受乔家人喜爱的一种食品。是用上好的莜麦面粉活好，用右手大拇指将一小块在左手掌上一搓，自然成为一个空心的圆柱，一个个排好在蒸笼里蒸熟，吃的时候用羊肉汤煮土豆丁浇汁食用。
    • 榆次豆腐脑
    榆次豆腐脑
  • 榆次"三宝"之一的豆腐脑，历数百年而不衰，至今仍深受广大群众的喜爱。榆次豆腐脑，奇特之处，在于"打卤"。
    • 前庄“金蜜梨”
    前庄“金蜜梨”
  • 前庄“金蜜梨”
    • 北寨麻皮
    北寨麻皮
  • 北寨麻皮
    • 牛腱肉
    牛腱肉
  • 牛腱肉从外观看，色泽红润，肉丝纹络清晰可见，十分诱人；吃起来肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。更有趣的是，刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，顿时浓郁的肉香便扑鼻而来，令人口舌生津，唾涎欲滴。
    • 油面
    油面
  • 油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。 　　 清乾隆年间，太谷县
    • 鱼羊包
    鱼羊包
  • 鱼羊包被称为是一个汉字造就对"中华名小吃"。 　　 鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多
    • 平遥槟果
    平遥槟果
  • 平遥槟果
    • 蘸糊糊
    蘸糊糊
  • 蘸糊糊是平遥人的一种粗粮吃法，主要用高粱面做，做法也很简单，把面搅到水里，温火慢慢熬，并且不停地搅，一直熬成糊糊状，可以用筷子把面糊糊夹起来，糊糊就做好了。
    • 珍珠粥
    珍珠粥
  • 珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥，因味美可口，曾得到清道光皇帝的赞赏。 　　 传说，清道光
    • 五香杏仁罐头
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