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龙岩特产

龙岩特产
龙岩是距离厦门最近的内陆邻海城市，不仅自然风光优美，还有神秘的客家土楼与光辉的古田会议红色文化。以永定客家土楼为代表的“客家之旅”，冠豸山、龙硿洞、九鹏溪、梅花山为代表的“绿色之旅”，古田会议会址为代表的“红色之旅”，使得龙岩闻名于世。福建省内最大规模的第五代主题公园，志高神州欢乐园，也为龙岩增添了一抹欢乐。

龙岩特产大全

烧肝花
烧肝花
  • 烧肝花 　　　　烧肝花盘菜是长汀传统菜肴。因其味道香脆，为下酒妙品，故流传久远。 　　　　（特色）色
    • 皱纱肉
    皱纱肉
  • 俗称“烧大块”，是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱 　　。皱纱肉皮似皱纱，综红晶亮，
    • 凤凰醉酒
    凤凰醉酒
  • 凤凰醉酒 　　　　据《中国菜谱》载：“河田鸡起源于福建长汀县河田镇”。据民间传说，唐开元年间河田鸡选
    • 永定芋子包
    永定芋子包
  • 永定芋子包：芋仔包 　　芋子包是客家人的经典美食之一，它还有着很悠久的历史呢。“无山不客客住山”、“
    • 永定肉丸
    永定肉丸
  • 选用新鲜牛肉或瘦猪肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食而不腻 ( 龙岩)
    • 牛油粕仔粉
    牛油粕仔粉
  • 牛油粕仔粉 　　龙岩牛油粕仔粉与客家的"芋子板"、"牛肉丸"齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的"番仔
    • 苦抓汤
    苦抓汤
  • 苦抓汤 　　在龙岩的风味小食、菜谱中，"苦抓汤"不但具有地方特色，还是防病、治病的药膳。所谓苦抓（一
    • 永定食用菌
    永定食用菌
  • 永定食用菌 　　食用菌近年来发展迅猛，种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋，粪草类食
    • “六月红”芋
    “六月红”芋
  • “六月红”芋 　　“六月红”芋是我县特色产品，2006年种植面积2.08万亩，总产2.65万吨，产值
    • 火腿嫩豆腐
    火腿嫩豆腐
  • 火腿嫩豆腐 　　做法：嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。 　　锅里放少许的油，加入火腿和青豆翻炒片刻，加入
    • 才溪脐橙
    才溪脐橙
  • 才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种，是上杭县万亩脐橙基地，2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。
    • 下洋牛肉丸
    下洋牛肉丸
  • 著名侨乡永定下洋镇流传这样的顺口溜（看初溪土楼，观虎豹别墅，洗侨乡温泉，尝下洋肉丸。）下洋的美食真多，如老鼠、马头圈、焖狗肉等，而最负盛名的当数下洋牛肉丸。闻名遐迩的下洋牛肉丸以柔韧、松爽、味香的独特风味跻身于客家美食之林，可谓闽西一绝！　

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