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江西特产
江西省会为南昌市。自古以来物产富饶、人文荟萃,素有“物华天宝、人杰地灵”之誉,文物古迹、风景名胜众多,庐山、滕王阁、三清山、 婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。
江西特产大全
新余黄花梨
其特点是:①果实圆形,整齐一致,果皮黄绿色,平均单果重 250克。②内质细嫩,味甜汁多,松脆可口,无渣,果心小,品质优等。③成熟期在我地为7-9月。④树势强健,树姿直立,花易形成,丰产稳产,渝水区水西镇种植面积1000亩,产量500万斤。
天然竹笋
竹笋自古视为“菜中极品”。清代文人李笠翁把竹笋誉为:“蔬菜中第一品”认为肥羊嫩 猪比不上。竹笋中所丰富含蛋白质及人体所需赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸胱氨酸。另外,竹笋具有低脂肪、低糖、高缮食纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动,是理想的减肥、排毒佳品 。
新余山茶油
山茶油是从山茶科(kamellia)油茶(kamellia oleifela abel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一,中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部,其栽培历史有2300年以上,是我国特有的油料树种,中国是油茶的原产地。+
仙女湖特色青鱼
特点 酸甜可口、形似鲜花。 原料 仙女湖草鱼 制作
八戒戏凤
特点 农家味浓,鲜香、滑嫩 原料 罗坊土猪肉、土鸡
仙女之吻
特点 香辣、香酥 原料 仙女湖野生鱼嘴、花生米 制
酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。 1、老鸭子打整干净,取出内脏后切
蛋白翘嘴鱼
特点 洁白、嫩滑 原料 翘嘴鱼750克、鸡蛋7个
如意石耳扒竹笋
如意石耳扒竹笋。主料:桂鱼净肉300克。配料:石耳150克、竹荪200克、蛋清200克、小白菜10棵
紫玉杨梅
分宜县紫玉杨梅示范基地是江西省较大的紫玉杨梅示范基地之一,面积500多亩,位于分宜山塘下,生态环境优
蟹黄三色鱼圆
蟹黄三色鱼圆。以鲢鱼为主料,萝卜汁、菠菜汁、蟹黄、鱼子酱等为辅料,精制而成,具有嫩、滑、鲜等特点。
泡菜炒饭
材料:大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜 调味料:盐、鸡精、胡椒粉 制法:
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