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湖南特产
湖南的景点,总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界,千百姿态在湖南。你听,悠悠流水苗家,那是沱江;你看,洞庭波涌连天雪,那在岳阳楼。湖南省会长沙,就以千年星城闻名,攀岳麓山,看爱晚亭,观岳麓书院,登天心阁,游橘子洲头,看湘江翻涌着划下时代的痕迹,还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。
湖南特产大全
翠竹粉蒸鱼
翠竹粉蒸鱼隶属湘菜系列,以母鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱5、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟猪油等烹制而成。这道菜口感清爽滑嫩,非常适合宴客。
煎连壳蟹
煎连壳蟹属湘菜,特点: 焦脆鲜嫩,风味独特。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚 。
芙蓉鲫鱼
芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,是湖南传统名菜。
豉椒肉丝
【菜名】 豉椒肉丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽红亮,香辣味浓。
三色百叶
【菜谱名称】 三色百叶 【所属菜系】 湘菜 【口味特点】 三色相间,菜美观,口味鲜,酸辣香浓。
紫龙脱袍
【菜名】 紫龙脱袍 【所属菜系】 湘菜 【特点】 鲜香味美,诱人食欲。
酱汁肘子
【菜谱名称】 酱汁肘子 【所属菜系】 湘菜 【口味特点】 色泽红亮,肉烂味香,微咸带甜,肥而不腻
江华苦茶
因其中带香而著称,既是饮料,又是良药,可以医治积热、腹泻和心脾不舒等症,民间流传用它来治疗感冒。苦茶叶片肥大而质软,芽头肥硕,所含单宁咖啡碱等有效成分都比一般茶高,是制作红砖茶的优质原料。
江华毛尖
江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境,苍峰入云,林荫如盖。 江华茶树有苦茶和甜茶之分。 江华毛尖,由甜茶采制而成,品茶风格独具特色,当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。江华毛尖历史悠久,早在五代时,已被列为贡品。
永州薄荷
永州薄荷产于湖南省的永州市,距离现在已经有着快两千年的种植历史,永州薄荷另有别称为永叶薄荷,它是永州市远近驰名的土特产,可以制成香料、饮料或者装饰品,并具有一定医学效用,每年出口15至50吨,远销新加坡、马来西亚、美国、日本和香港等国家和地区。
蓝山黑糊酒
蓝山黑糊酒是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒,具有2500多年的酿造历史。采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺,经有机物堆制而成。俗称:牛屎酒。酒成金黄微黑,香浓醇甜,芳香独特,回味悠长,是中国产“XO”。
宁远水晶梨
宁远水晶梨是湖南省永州市宁远县的特产。宁远水晶梨具有汁多、味香甜脆、化渣,果实黄白色、光滑透明、果形似苹果,极丰产,是当前最有发展潜力的梨树品种。
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