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湖南特产

湖南特产
湖南的景点，总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界，千百姿态在湖南。你听，悠悠流水苗家，那是沱江；你看，洞庭波涌连天雪，那在岳阳楼。湖南省会长沙，就以千年星城闻名，攀岳麓山，看爱晚亭，观岳麓书院，登天心阁，游橘子洲头，看湘江翻涌着划下时代的痕迹，还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。

湖南特产大全

松花蛋
松花蛋
  • 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。
    • 麻香糕
    麻香糕
  • 沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首（湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕），在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前，有首民谣唱道：“后湖里的水，陈义盛的女；锦林的鸡狼毫，昌的麻香糕。”后湖的水就是做麻香糕的水，陈义盛家的闺女据说个个都漂亮，鸡狼毫是当地的毛笔，“昌”字号的麻香糕最为有名。
    • 香腊鸡肫
    香腊鸡肫
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：色泽红润，烟味咸香。
    • 干锅带皮牛肉
    干锅带皮牛肉
  • 菜系：湘菜 　　口味：香辣 　 特色：色红亮，质软糯，汁浓稠，回味悠长。
    • 捆肘卷
    捆肘卷
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：色泽红润，形状优美，质地脆嫩，咸鲜可口。
    • 湖南特制无骨腊肉
    湖南特制无骨腊肉
  • 菜系：湘菜 　　口味：咸鲜 　　特色：条形，无-气味，皮上无毛，皮和肥肉颜色金黄，精肉红亮，刀工整齐，无碎骨，有浓郁的风味。
    • 红煨八宝鸡
    红煨八宝鸡
  • 红煨八宝鸡不但选料精当，而且制作考究。它将传统红煨和油炸的方法相结合，先炸后煨，充分体现了湘菜长于调味的特点。成菜色泽红亮，体态丰满，原料丰富，多味融汇，醇厚浓郁，油润鲜美，是湖南的传统名菜。
    • 柴把鱼
    柴把鱼
  • 【菜名】 柴把鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 象形菜，似柴火捆，味厚鲜嫩，微辣
    • 鱿鱼肉丝
    鱿鱼肉丝
  • 【菜名】 鱿鱼肉丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽清新，味道鲜美
    • 豉椒划水
    豉椒划水
  • 【菜名】 豉椒划水 　　【所属菜系】 湘菜 　　【特点】 豆豉味香浓，色泽红亮。
    • 南荠草莓饼
    南荠草莓饼
  • 【菜名】 南荠草莓饼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 菜式美观，酸甜适口
    • 黑砖茶
    黑砖茶
  • 黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。

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