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湖南特产

湖南特产
湖南的景点，总少不了历史印记与民俗风情的气息。有着著名景点长沙、凤凰、张家界，千百姿态在湖南。你听，悠悠流水苗家，那是沱江；你看，洞庭波涌连天雪，那在岳阳楼。湖南省会长沙，就以千年星城闻名，攀岳麓山，看爱晚亭，观岳麓书院，登天心阁，游橘子洲头，看湘江翻涌着划下时代的痕迹，还有到湖南第一师范去看看主席曾学习的地方。

湖南特产大全

腊八豆
腊八豆
  • 腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗。已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
    • 鸟朝凤
    鸟朝凤
  • 是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间
    • 水饺豆沙煎饼
    水饺豆沙煎饼
  • 水饺豆沙煎饼 　　制作原料： 　　水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙。 　　烹饪方法：
    • 油纸伞
    油纸伞
  • 杏花初放，春雨绵绵时节。头上撑一顶精致的小花伞，倍增了江南春天的韵味。 　　手工制作的油纸伞――旅游
    • 湘乡啤酒
    湘乡啤酒
  • 湘乡啤酒厂是国家大型企业，年产啤酒达10万吨。据清朝嘉庆《湘乡杂志》记载：“乡泉井，水香如椒兰，酿酒
    • 清汤滑鸡球
    清汤滑鸡球
  • 清汤滑鸡球是长沙地区传统风味名菜。洁白的鸡球浮于汤面，极似香甜软糯的汤元，滑嫩柔软，落口消溶，引人入胜。此菜尤重做工，滑鸡球时，油温要保持在四成热，动作要轻巧，让鸡球在油中轻轻滑过。冷则滑不起，热则不成形，要求火候恰到好处。
    • “寸三”白莲
    “寸三”白莲
  • “寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”
    • 韶山土腊肉
    韶山土腊肉
  • 采用农家上品土腊肉，肉色鲜艳，肉味不肥不腻，佐配乡土豆豉，味道香浓。
    • 草菇乳鸽
    草菇乳鸽
  • 配　料： 　　　　主料：乳鸽1只（约500克）。 　　　　配料：配料：草菇100克，大葱。调料：
    • 猴蘑牛头方
    猴蘑牛头方
  • 原　料： 　　　　牛头皮3张（约重1500克），猴头蘑400克，火腿棒400克，鲜鸡400克，鸡骨
    • 灵芝恋玉蝉
    灵芝恋玉蝉
  • 配　料： 　　　　水发冬菇――20朵 　　　　熟火腿肉――10克 　　　　鲜虾肉――200克
    • 湘乡酒糟鱼
    湘乡酒糟鱼
  • 虽说“鱼和百味”，但湘乡“酒糟鱼”的风味却特别独特。 　　　　酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色，

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