福建特产

福建位于东海之滨，是海上丝绸之路的起点，旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区，景色优美，风光秀丽，加之气候宜人，吸引了众多游客。

石码肉粽　　粽子是我国人民喜爱吃的民俗米制品，有碱粽、咸粽两种。碱粽即甜粽，用糯米拌食用碱而成。咸

长泰砂仁　　砂仁属姜科多年生草本植物，长泰砂仁属阳春砂，在药物学上其功效显著，具有化湿开胃、温脾、

香菇肉粥　　原料：里脊肉100克，香菇10朵，虾米1大匙，油葱酥3大匙，包心菜75克，汤头1200

长泰卤面　　长泰的卤面可是别具特色的噢，绝对跟莆田卤面有本质上的差别。我们长泰卤面做法是：先将卤汤

薇菜干　　南靖特产薇菜干。薇菜采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和

粉　　粉原料：地瓜粉300克，冷开水300毫升，热开水1200毫升，自制糖浆，蜂蜜。　　粉制法：

牛肉火锅　　牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料　

大肠咸菜火锅　　制作方法：　　主料：咸菜,猪肠　　辅料：老姜　　材料：　　咸菜、大肠、姜片

福建特产―金定鸡，原产于福建省龙海县紫泥乡金定村，是优秀的蛋用型，因产蛋量高，蛋品质好，雏鸡大约100～115日龄开产，年产蛋量一般在265～300个，蛋重约58克左右，蛋壳以青色为主，成年公鸡体重1.7KG左右，母鸡1.65KG左右，成年鸡屠宰率：半径膛为65％，全净膛为70％。

鲷鱼　　鲷鱼又名加吉鱼，是东山县的水产之一。　　这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分

紫羽毛笔　　毛笔是我国一种独特的传统书写绘画工具。1976年，诏安县西坑村徐松君、徐仲飞父子以海鸟

白芽奇兰茶叶　　白芽奇兰茶叶：白芽奇兰因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”成品茶具有独特“兰花”香

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