听惯了乌镇、南浔、周庄等古镇,你有听说过塘栖古镇吗?塘栖古镇也是一处江南小镇哟,这里的每一处的景都是细腻的,那简单的建筑,朴实的人情总会深深印在去过的人心底里, 除了景色,更让人记在心底的就是味觉的回忆了。想知道塘栖古镇有什么好吃的美食吗?那就让小侠带你们一起来记住舌尖上的塘栖吧。
【青团园子】:
有甜的也有咸的,豆沙阿,猪肉咸菜阿,各种馅料,吃起来糯糯的,和着青草的芳香,真是人间美味呀!
【粢毛肉园】:
这是塘栖的一道名菜,是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。其肉质柔软,鲜美可口,糯米,色润透明如珠,既可作菜肴,又可当点心,糯而不腻,在小侠的记忆中,老爸做的园子是最好吃的,人们可以一次能吃好几个。
【细沙羊尾】:
系塘栖一带传统之名菜,因其形似羊尾而得名。余杭镇一带称之为“细沙高丽肉”。其色泽金黄,体形丰腴,脆中带软,郁香鲜甜,为酒席常备之佳肴,颇受人们喜爱。
【塘栖粽子】:
虽说没有嘉兴粽子名气大,但它绝对美味,塘栖粽的形式多种多样,主要有斧头粽、枕头粽、尖角粽、猪脚粽等.每年过节,家里里都回包各种各样的粽子,最受多数人喜爱的还是猪肉粽子,咬一口,真是赞 !
【塘栖板鸭】:
(又名熏鸭),色泽红亮,清香四溢,味鲜形美,营养丰富,是一种深受群众喜爱的独具风味的地方特产。每次回家家长们都会去买新鲜出炉的板鸭,那味道真是绝呀,随着旅游的发展,古街上做板鸭的人也越来越多,但最正宗的是塘栖菜场旁边的"锦良板鸭".
【法根糕点】【朱一堂糕】:
他们家的粉蒸糕,核桃酥,荞麦包等等,都是超有名的,都上过电视呢,在这里你可以找到你所能想到的一切糕点,吃了这么多年,他们的糕点味道还是让我记忆犹新!
那么你的胃口准备好了吗?