广东顺德最好吃的美食有什么？当地人都爱吃的老字号有哪些？

顺德古名大良，因凤凰山而得名“凤城”，被誉为粤菜之源，“食在广州，厨出凤城”的金字招牌丝毫不假。吃货们趋之若鹜，而游人也因这里的味道迈不开腿。踏上这个为了“吃”而去的旅行地，任何人都不愿意错过一份“土著美食攻略”，愿顺利地觅得一个正宗的舌尖上的顺德。

①鱼皮角——冯不记米坊

来到百年老店，传统手制鱼皮角是必定要尝试！鱼皮角选用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂，与上等面粉搓均碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、白芝麻(炒香)等拌均作馅，包成小巧玲珑的饺子状。

鱼皮角洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉味。

有好几家连锁店

②双皮奶——欢记牛乳、金榜牛奶店

到顺德来怎么也逃不过那三个字——双皮奶。双皮奶奶皮会很厚，香滑Q弹，入口即化，奶香充盈在整个口腔。去之前可以先电话联系是否还有双皮奶哦。

地址： 金榜上街19号

电话： 13690548777

价格： 10元/人

营业时间：周一至周日 07:00-18:00

推荐菜品：双皮奶、水牛奶、牛乳

③毋米粥——太艮堡毋米粥

毋wú米粥，顾名思义就是没有米的粥。如今的太艮堡毋米粥已经被列为了顺德区非物质文化遗产。以毋米粥底火锅，用粥水打“边炉”，“有米不见米，只取米精华”，放进海鲜贝类、牛展肉、配菜等，直到最后把粥熬到粥的最高境界。

地址： 大良锦龙路270号

电话： 0757-22266638 0757-22263053

价格： 50-100元/人

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:30-00:00

推荐菜品：粥水火锅、牛奶海鲜粥、涮牛展、海蚬

④牛杂——细妹五香牛杂

细妹五香牛杂卖了30多年牛杂，卖到老板从吖妹变吖姨，但那份牛杂却还是保持着当年的味道，顺德人对这里的回忆已经超过了舌尖上的眷恋，可能只有天才知道为什么这里的牛杂这么香和这么“入味”。

地址： 大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)

电话： 13509963197

价格： 30/人

营业时间：周一至周日 11:00-20:00

⑤栋企鸡

栋企就是站着的意思，这种将烧鸡放置在特殊的盘子上站起来制作的烧鸡源自台湾，自中山等地传入珠三角。

⑥煲仔饭——红星广发煲仔饭

红星煲仔饭有两家，民安桥是老店，停车位极少，建议在13点前到达并点菜，卖完就没有了哦。

地址： 红星民安桥脚边

电话： 0757-28884211

价格： 35元/人

营业时间：周一至周日 11:30-21:00

推荐菜品：白鳝煲仔饭、窝蛋牛肉饭、椒丝腐乳通菜

⑦早茶——顺德人家

菜品上性价比可以说是非常高，真材实料，先说虾饺皇，皮薄带弹性，里面的虾又大又漂亮，整体口感是爽脆爽脆的；XO酱陈村粉，性价比极高，皮薄滑软，配上虾米香葱等配料；红豆绿茶博撑的红豆酥酥脆脆，绿茶则是淡淡的清香，软糯软糯的口感。

地址： 太艮路11号黄金广场二楼

电话： 0757-29828283

价格： 30-70元/人

营业时间：周一至周日 08:00-14:30 17:30-21:00

推荐菜品：顺德人家虾饺皇、XO酱陈村粉、伦教糕、红豆绿茶博撑

广东顺德最好吃的美食有什么？当地人都爱吃的老字号有哪些？