frantoi cutrera

We travelled to Sicily from the UK this year to visit Taormina.Whilst this isn't a review of Taormina - wow, a wonderful place - we ate out each evening and one night we were served this oil with some bread. I have been in the catering trade for 32 years and this is the best oil I have come across. It genuinely smells of freshly cut grass and you have to stop yourself pouring a glass to drink it as it is just so good. It is as good as a vintage wine.Some fresh bread and this oil is all I need to remember my fabulous week in Sicily.

Avere degli estimatori anche a bath, oltre che in altri posti, ci rende orgogliosi, grazie mille per le vostre belle paroleSebastiano

Fomos tão bem recebidos, como vimos no TripAdvisor fomos direto sem marcar uma visita e ao saber que éramos do Brasil, abriram uma excessão e fomos guiados pelos processo de produção por um dos donos e ainda nos proporcionou uma degustação. Como minha filha é chef, no ato ele percebeu que ela sabia fazer a degustação de azeite e apresentou vários. Saímos de lá com muitos azeites, que tem um sabor e viscosidade diferente de tudo que já tinha visto. Há uma seleção de azeites, difícil de escolher. Haja malas...

Ho conosciuto i Frantoi Cutrera circa sette anni addietro con una dritta datami da un amico che,anche lui, produce e imbottiglia, sulle falde dell'Etna, un ottimo olio evo,ma che, con grande onestà,riconosce i valori superiori di talune produzioni di evo rispetto al suo ,pur eccellente, prodotto.L'olio prodotto dai Frantoi Cutrera non ha, a mio avviso, rivali nel panorama internazionale e la conferma di ciò è data dai numerosi e frequenti riconoscimenti che vengono attribuiti a questa azienda.Debbo segnalare,con grande piacere,come negli ultimi anni si sia avviata una produzione eccellente di olii evo in monocultivar che rappresentano la chicca in più per questa azienda che tiene in alto, molto in alto, la qualità dei prodotti siciliani.Recarsi a Chiaramonte Gulfi dai Frantoi Cutrera, val bene il tragitto da affrontare per arrivare in questa splendida cittadina iblea.

Come poter dimenticare la giornata passata al frantoio Cutrera??!!!non è possibile, soprattuto quando la visita era inserita in un viaggio proprio sul mondo dell'olio d'oliva nei principali paesi produttori del mediterraneo, e la Sicilia è sicuramente una regione particolarmente significativa, non soltanto per le sue produzioni in termini di quantità, non soltanto per le sue produzioni in termini di qualità (dato l'enorme e Fortunato patrimonio varietale) non soltanto per la bellezza del territorio e per la bontà e genuinità della sua gente... ma sicuramente anche perchè la Sicilia è forse stato il ponte che ha portato l'olivicoltura in Italia, in parte dalla Grecia ed in parte dai Fenici!!! e sicuramente la scelta dell'azienda di spingere per dei monovarietali tipici della loro zona è più che giusta, forse lungimirante... ma nel viaggio compiuto in Sicilia mi recorderò sempre del fatto che l'azienda Frantoi Cutrera veninve presa come un buon esempio dalle altre realtà Siciliane, vieni vista con rispetto....e come esempio di un'azienda di successo... capace di arrivare in quei mercati che altri stanno cercando di raggiungere,... insomma un'azienda che ha raggiunto quello che, da molti punti di vista, sono i traguardi da raggiungere per l'olivicoltura di bandiera in questo caso Siciliana ed Italiana... ma anche della bandiera di chi spinge per un olio sano, profumato e ricco di sapori... ma soprattutto per chi spinge perchè passi il concetto che un olio non è uguale ad un altro... e che non basta un solo tipo di olio in casa...e neache 20 solo tipi di oli... visto il patrimonio italiano di 400 varietà (forse più forse poco meno)... Sono stato condotto nella zona di stoccaggio, ed ho potuto provare tutti i loro monovarietali, condotto dallo stesso titolare, che gentilmente ha dedicato del prezioso tempo per un semplice viandante di oli... indimenticale anche il piatto caldo che gentilmente mi hanno offerto...con anche del buonissimo vino per tenermi caldo quella notte dei primi di dicembre... La scelta delle migliori olive della zona è commercialmente e tecnicamente perfetta, visto la necessità di portare fuori dalla Sicilia dei sapori che alcuni anni fà solo pochi Siciliani avevano la fortuna di provare! e proprio grazie al fatto che sono riusciti a raggiungere dei validi e solidi mercati... questi sapori adesso sono alla portata di tanti... Grazie a questo metodo possono garantire una qualità per lo più costante... Dal punto di vista personale, essendo io un fan per il biologico... spronerei a portare avanti una linea od addirittura tutta la gamma in olio biologico, non solo per l'ambiente ma anche per la salute delle persone ... (forse non sono aggiornato o non ricordo bene e l'hanno anche già prodotta)... In conclusione ringrazio tutta l'azienda di aver dedicato del tempo per farmi provare i loro oli, per aver risposto a Tutte le domande e per lavorare benissimo anzi per lavorare talmente bene da prendere come esempio nel mondo dell'olio di qualità ed oltre... e di domande ne ho fatte parecchie... (p.s. non mi dilungo a descrivere tecnicamente il frantoio, ma è totalmente tra i più moderni e garantisce un ottimo controllo della qualità dell'olio anche grazie ai bravi frantoiani che lavorano senza sosta durante i tesissimi giorni della raccolta) ...

Nei miei pochi anni di lavoro nell'azienda di famiglia, ho imparato che ogni feedback che riceviamo dai nostri estimatori, diventa un momento di crescita, se negativo ci aiuta a migliorarci, se positivo ci spinge a dare sempre di più per rispettare e superare le aspettative. Grazie per le belle parole che avete speso, non mancherò di condividerle con tutti i ragazzi e la mia famiglia.

..grazie per la vostra recensione, beh almeno se di dipendenza si tratta, è almeno una dipendenza sana e salutare oltre che gustosa...vi aspettiamo qui in azienda

..grazie per il vostro parere e per le belle parole..mi piace pensare che ogni bottiglia di olio raccoglie uno scorcio del nostro territorio..un pò di noi e della nostra storia, così come ogni altro prodotto creato con passione, vi aspettiamo ancora.

ottimo sapere che gli "effetti collaterali" fanno effetto su chi lo usa, grazie mille per le vostre parole, sono sempre un momento di crescita per noi, dal momento che ci spingono a fare sempre del nostro meglio...

.. sapere che il prezzo è adeguato, considerando che ogni volta la qualità e l'eccellenza per partito preso o per marketing deve essere inaccessibile, è per noi un motivo ci orgoglio in più

Grazie per le belle parole, a breve inizieremo anche ad estendere la nostra azienda, avremo un piccolo b&B in mezzo agli uliveti dove vorremo ospitare i nostri estimatori e far condividere la nostra produzione con noi, speriamo di potervi avere qui.

Grazie per le belle parole spese e grazie al "caso" che nella vostra ricerca su internet vi ha portato al nostro olio, speriamo di potervi incontrare qui ancora

la prossima volta che ordinate o verrete a trovarci, ricordatemi di farvi provare il nostro ultimo arrivato, il "Mille"...non vi anticipo nulla :-)