糕烧番薯

番薯即地瓜、红薯，“糕烧番薯”便是一款采用“糕烧”的方法烹制的潮州传小食，具有十分悠久的历史。

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麦秆贴画

麦秆贴画，是一种经过漂染加工的麦秆，剪幅成画的民间艺术。它的历史很短，仅有60年左右时间，产生于潮州城区。中国麦秆贴画以广东潮州、浙江浦江、黑龙江、广西为主要产区。

潮州麦秆剪贴画

潮州麦秆剪贴画，是广东省潮州市传统工艺美术形式之一。麦秆画因其制作材料为麦秆而得名，是一种剪贴艺术。其工艺源远流长、底蕴深厚、技艺精湛、风格独特，是中国工艺美术百花园中的奇葩，体现了潮州丰厚的文化底蕴。其艺术特点是有潮州刺绣的纤细，中国画的韵味，油画的浑厚，水彩画的清丽。它具有较高的欣赏价值，在国内外享有盛誉。2009年入选第三批省级非物质文化遗产名录。

潮州抽纱刺绣

潮州抽纱刺绣是传承于广东省潮州市的一种民间刺绣，为广东省省级非物质文化遗产项目。抽纱，作为产品、技艺，是外来抽通工种与潮州久享盛誉的刺绣工艺巧妙结合的“两结合”产物。抽纱是按图案间隔有序地抽除布料上的经纬纱线后再绣制，形成通珑秀逸，形态各异的“花窗”，与传统刺绣巧妙结合而成的独具一格的手工艺品。

金漆木雕

金漆木雕 gold and lacquer wood carving庙宇建筑中，随处可见栩栩如生的木雕工艺，往往带有故事性，蕴含发人省思的意义；而供人祭拜的神像，也常是木头雕刻，甚至贴上金箔以显示尊贵以樟木为主要原料进行雕刻，并在其上髹漆、贴金的木雕。具有金碧辉煌的艺术效果。因主要产于广东潮州，故又称潮州金漆木雕，简称潮州木雕。

潮绣

潮绣也叫潮州绣，与广绣合称为粤绣，与苏绣、湘绣并称，是中国四大名绣之一。

潮州抽纱

潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国之花”。

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