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望江银鱼
望江银鱼 望江县境内湖泊众多,号称安庆的“鱼米之乡”。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名。
更多安庆特产
望江挑花
挑花,抽纱工种的一种,亦指刺绣的一种针法,也称“挑织”、“十字花绣”、“十字挑花”。挑花是一种具有极强装饰性的刺绣工艺。在棉布或麻布的经纬线上用彩色的线挑出许多很小的十字,构成各种图案。一般挑在枕头、桌布、服装等上面,作为装饰。挑花在我国历史悠久,流行地区较广,在西南少数民族地区,尤为普遍。 望江挑花是流传在望江县境内的一种家庭手工技艺,源于唐代,用麻与发为材料,制作祭祀供品。至晚唐始用本地棉花为原料制作,用于生产衣饰及家庭器用装饰制品,并逐渐形成每家每户女性必须精通的手工技艺。望江挑花以其构图精美
怀宁贡糕
怀宁贡糕,又称顶雪贡糕,是安徽省怀宁县传统名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为"贡糕"。至今已有500多年生产历史。该产品洁白柔软,香甜味美,是老少皆宜的营养食品,在省内外享有盛名,畅销全国各地。
五谷豆粑
五谷豆粑原料均为天然五谷杂粮,营养丰富,口味鲜美,食用方法简单,一直流传至今,成为天仙河畔百姓人家过年时节的传统美食佳肴。
鸡汤水饺
鸡汤水饺汤鲜皮软,馅嫩味美,吃饺子喝高汤,适宜幼儿食用。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤,营养全面,易于吸收,很适合较大幼儿食用。
石耳炖鸡
石耳炖鸡是徽菜名品,石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物,富含多种维生素,营养价值极高,古人说石耳 “作羹饷客,最为珍品”。
桐城小兰花茶
桐城小兰花茶,又称小花茶,为历史名茶,本文对桐城小兰花茶的名称由来、产品工艺、香型成因分别进行了介绍,并针对茶叶的种植技术、茶艺、工业标准和保存方法进行了专门的说明。
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