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泗阳根雕
根雕是以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作对象,通过构思立意、艺术加工及工艺处理,创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。根雕的制作一般可分脱脂处理、去皮清洗、脱水干燥、定型、精加工、配淬、着色上漆、命名等八个步骤。 根艺创作是一项艰苦的劳动,从选材、造型、构思和制作,直到命名,需历时一年半载,甚至更长时间方可完成。
更多宿迁特产
凉拌萝卜
凉拌萝卜是一道家常凉拌菜,做法简单,主食为萝卜,添加各种配料即食。
泗阳膘鸡
膘鸡,泗阳著名特产之一,农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头景”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。
苕菜狮子头
苕菜狮子头,热菜,咸鲜味型。色泽美观,菜式大方,入口松散,鲜美清香。因圆子如石刻的狮子头状,故名。
熘素桂鱼
熘素桂鱼是苏菜菜谱之一,以山药为制作主料,熘素桂鱼的烹饪技巧以焦溜为主,口味属于酸甜味。熘素桂鱼的特色:造型优美,可以乱真,皮脆肉嫩,酸甜适口。
苏式红烧肉
红烧肉起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法,硬的,软的,不软不硬的;甜的,咸的,淡的,甚至连辣的都有。最最好吃,最最好看,最最滋补却最最不会发胖的,恐怕是苏式红烧肉了。
蛋黄南瓜
蛋黄南瓜,菜名。南瓜与蛋黄炒制而成,菜品外咸里甜,外酥里糯,是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。
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