尖椒炒腊肉

【菜谱名称】尖椒炒腊肉　　【所属菜系】湘菜　　【口味特点】浓香鲜美，风味独特。

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滩头木版年画

滩头木版年画是湖南省惟一的手工木版水印年画，以浓郁的楚南地方特色自成一派。据《隆回县志》载，滩头木版年画有三百多年的历史，而据民间口传历史资料，滩头最初的木版年画作坊是明末清初时绰号"王猴子"的王东元所办，曾印制过《秦叔宝》、《尉迟恭》等十余种年画。

洞口墨晶石雕

洞口墨晶石雕为独具一格的传统工艺产品。是以洞口特产墨晶石，又叫紫石，古称楚石，为雪峰山区之特产,石质细腻，黝黑发亮，黑色而脂润，抛光以后格外晶莹，所以又被人称为“黑玛瑙”。

湖南邵阳翻簧竹刻约始于清代乾隆年间。据传说，光绪三十二年，湖广总督张之洞将一把邵阳翻簧竹刻折扇进贡给光绪皇帝。慈禧太后生日时，又定制了翎毛筒、烟丝盒、朝球盒等献寿。1915年，邵阳竹刻荷叶花瓶在美国巴拿马博览会上获银质奖。　　在雕刻技法上，除了传统的阴刻外，还创作了镂雕、浮雕、拼嵌、烙画、着色、压烫、腐蚀等方法。在艺术上，它具有造型优美、色泽淡雅、画面讲究构图、雕刻注重刀法、书法苍劲有力等特点，汲取了绘画、书法、金石、版画、雕刻、诗词等艺术的长处，融各种艺术为一体。品种有盒、瓶、屏风、相架、大型挂屏及

隆回花瑶挑花

挑花，抽纱工种的一种，亦指刺绣的一种针法，也称“挑织”、“十字花绣”、“十字挑花”。挑花是一种具有极强装饰性的刺绣工艺。在棉布或麻布的经纬线上用彩色的线挑出许多很小的十字，构成各种图案。一般挑在枕头、桌布、服装等上面，作为装饰。挑花在我国历史悠久，流行地区较广，在西南少数民族地区，尤为普遍。　花瑶分布在隆回北部海拔1300米以上的虎形山瑶族乡、小沙江镇、大水田乡和麻塘山乡，共有七千余人。花瑶挑花美伦美奂，是中国传统文化的瑰宝，是民间工艺美术的绝品。花瑶挑花是湖南省隆回县瑶族女子中流传的一种独特的手工艺

猪血丸子

猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。

玉兰片

玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。

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