平湖糟蛋

平湖糟蛋曾列为贡品，得到乾隆皇帝“御赐”金牌一块。解放后，它更是受到海内外好评。一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。

更多嘉兴特产

濮院羊毛衫

浙江桐乡濮院是“濮绸”的发源地和明清时期江南著名的“五大名镇”之一，历史悠久，人文荟萃，有着悠久的纺织业织造传统。经过近30年发展，濮院已形成完整的市场体系，从毛纱原料、针织机械、技术开发、物流检测、外贸服务到人力资源、配套设施，可以说是功能齐全。濮院集聚着5000多家羊毛衫企业，构成了完整的毛衫产业链。

桐乡牛角梳

牛角梳是我国东南一带浙江、福建等地的传统手工艺品。是以牛角为原料，采用传统的工艺手工精心制作而成。好的牛角梳厚实，牛角色泽圆润，手感好，不起静电。牛角梳质地坚实、不易弯裂、不伤皮肤，不伤头发，有很好的护发效果。每天用牛角梳头数次，可以起到按摩大脑头皮和头部神经，促进血液循环，放松紧张和疲劳情绪的作用。

五芳斋粽子

浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。

乌镇姑嫂饼

乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统糕点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。

藕粉饺

藕粉饺，浙江小吃。其皮薄馅多，糯若藕粉，油润香甜。

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