当前位置： 首页 >目的地 >中国 >广东 >潮州 >潮州特产 >牛肉丸
牛肉丸

牛肉丸
潮汕牛肉丸源于清代初期，由于潮粤地区气候湿润、土地肥沃，所以物产得天独厚。牛肉丸的用料――广东山区优质水牛，乃烹调上佳品种，非其它品种可代替。牛肉丸的制作更具特别之处――必须使用当天活牛，取整块鲜肉用砍刀背或铁箸大力且反复砸至泥状，附加20余种调味料调制后，手工挤制成丸。因此，牛肉丸味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性,既可涮食又可炒制入菜。

更多潮州特产

麦秆贴画
麦秆贴画
  • 麦秆贴画，是一种经过漂染加工的麦秆，剪幅成画的民间艺术。它的历史很短，仅有60年左右时间，产生于潮州城区。中国麦秆贴画以广东潮州、浙江浦江、黑龙江、广西为主要产区。
    • 潮州麦秆剪贴画
    潮州麦秆剪贴画
  • 潮州麦秆剪贴画，是广东省潮州市传统工艺美术形式之一。麦秆画因其制作材料为麦秆而得名，是一种剪贴艺术。其工艺源远流长、底蕴深厚、技艺精湛、风格独特，是中国工艺美术百花园中的奇葩，体现了潮州丰厚的文化底蕴。其艺术特点是有潮州刺绣的纤细，中国画的韵味，油画的浑厚，水彩画的清丽。它具有较高的欣赏价值，在国内外享有盛誉。2009年入选第三批省级非物质文化遗产名录。
    • 潮州抽纱刺绣
    潮州抽纱刺绣
  • 潮州抽纱刺绣是传承于广东省潮州市的一种民间刺绣，为广东省省级非物质文化遗产项目。抽纱，作为产品、技艺，是外来抽通工种与潮州久享盛誉的刺绣工艺巧妙结合的“两结合”产物。抽纱是按图案间隔有序地抽除布料上的经纬纱线后再绣制，形成通珑秀逸，形态各异的“花窗”，与传统刺绣巧妙结合而成的独具一格的手工艺品。
    • 金漆木雕
    金漆木雕
  • 金漆木雕 gold and lacquer wood carving庙宇建筑中，随处可见栩栩如生的木雕工艺，往往带有故事性，蕴含发人省思的意义；而供人祭拜的神像，也常是木头雕刻，甚至贴上金箔以显示尊贵以樟木为主要原料进行雕刻，并在其上髹漆、贴金的木雕。具有金碧辉煌的艺术效果。因主要产于广东潮州，故又称潮州金漆木雕，简称潮州木雕。
    • 潮绣
    潮绣
  • 潮绣也叫潮州绣，与广绣合称为粤绣，与苏绣、湘绣并称，是中国四大名绣之一。
    • 潮州抽纱
    潮州抽纱
  • 潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国之花”。

    • 热门城市特产

    康定特产 昌江特产 兴义特产 荔波特产 库尔勒特产 二连浩特特产 锡林浩特特产 隆回特产 临高特产 黎平特产
    Copyright © 2021 All Rights Reserved 版权所有 乐道旅途网