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吴记饼
吴记饼店为高雄地区著名的糕饼老店,已有60余年历史,至今仍遵循古法制造,为凤山一记响当当的特产招牌。在潮流推使下,吴记虽也卖起西式面包、蛋糕,但老主顾都会指名购买中式糕饼,其香浓地道的传统风味,才是吴记屹立过半世纪的秘笈。
更多高雄特产
美浓纸伞
美浓油纸伞是台湾省高雄市地方特产之一。目前美浓有多家油纸伞厂,其中以中正湖畔的广荣兴伞厂历史最久,也最负盛名。
美浓油纸伞
在制作油纸伞的师傅家里,都供奉着“巧圣先师”的牌位,传说是春秋时鲁班(一说是鲁班的妻子,又一说是古代一位王侯的夫人)发明制作油纸伞。“巧圣先师”的牌位旁还有一副对联,上联是“一竿树立拓天空”,下联是“片片弥逢遮雨露”。现如今油纸伞不仅仅可以“遮雨露”,而且已成为一种精美的工艺品了。
利耕 牛轧糖
利耕牛轧糖,浓浓的奶香包裹着烘焙后的香脆花生,其软硬适中,甜而不腻的口感,令人回味无穷。
肚脐饼
“肚脐饼”是利用绿豆和地瓜等食材,烘焙出状似奶头或月亮的形状,因此又有“绿豆凸”、“月光饼”或“奶头饼”的称号,是苗栗地道的客家米食。口感香Q甜而不腻,皮薄细软馅多酥松,不掺油又少糖是养生的好选择。
台湾旗山香蕉
旗山香蕉是台湾省高雄市特产之一。 旗山镇位于高雄县楠梓仙溪溪谷中,溪水清澈、气候温暖适度,是全台最佳的香蕉生产环境;整个旗山镇的农田,几乎全是香蕉园,与集集镇并列台湾香蕉的首要产地。有别于集集香蕉的饱满,旗山香蕉外形细长,称为“田蕉”。
高雄蚵仔煎
.高雄:蚵仔煎 蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡
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