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柘城泡桐
泡桐:柘城栽种泡桐,相传始于前汉,目前县境以内不论县城、集镇、村头、田间、门庭院落、路旁河岸都有桐树
更多商丘特产
河南柞蚕丝被
河南柞蚕丝被采用天然蚕丝纤维编织而成,具有轻薄保暖、轻柔舒适、透气保健等品质和功效,蚕丝纤维轻、柔、丝、细,纤维内主要成分以纯天然蛋白纤维组成,具有除湿、安神、防风、滋养人体皮肤达到保健以及美容功效,誉为“人体第二皮肤”的美称,以及“纤维皇后”的称号。
金麦草画
金麦草画是河南的文化遗产之一,它是以优质麦秸杆为原料,利用麦秸杆的自然光泽和纹理,经过熏、蒸、漂、烫等十几道工艺处理,制作过程中吸收了国画、民间剪纸、南阳烙画、雕刻等多种艺术手法,制作出惟妙惟肖、栩栩如生的人物、花鸟、动物、山水、等各种题材的手工艺品。
沛公狗肉
沛公狗肉是苏菜菜谱之一,以狗肉为制作主料,沛公狗肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于本地咸鲜。特色:狗肉酥烂,甲鱼柔糯,香味浓郁)堪称一道传统古馔,是冬令滋补之上品。 此菜用砂锅炖制而成,保持原汁原味,肉香酥烂,甲鱼酥软,异常鲜美,冬令常吃此菜,能安五脏,益元气、暖腰膝,补五痨七伤等,堪称润补佳味。
哨子汤
哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长。 因喝时要放在嘴边吹一下,所以称作“哨子汤。
任湖狗肉
凡是吃过狗肉的人,都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。古典名著《水浒传》中的花和尚鲁智深,置佛门戒规而不顾,胆敢放肆地大吃狗肉,当然主要是这位和尚其性格特殊,放荡自由之极,再是狗肉之味美的确对他产生了吸引力,每想起狗肉就馋涎欲滴,也就情不自禁地索性去饱吃一顿。
利民羊肉汤
利民羊肉汤在利民镇是最美味的小吃,在周边县市也享有盛名。曾在1993年受到“郑州晚报”的专题报道,于2000年又被商丘市政府评为优质菜点。
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